Высшая лига игристых: гид по шампанскому

«Шампанское заставляет поверить, что сегодня воскресенье и лучшие дни не за горами», — писала Марлен Дитрих. Слава «праздника в бокале» действительно закрепилась за шампанским, но так было далеко не всегда.

Как шампанское полюбилось высшему свету, что делает игристые из Шампани такими особенными (и дорогими), какое шампанское стоит добавить в коллекцию и как подавать его, чтобы раскрылись все грани — читайте в статье.

Без звезд с неба: краткая история шампанского

Как и все великое, прошлое шампанского обросло легендами — например, о монахе Пьере Периньоне, который якобы изобрел шипучее вино и утверждал, что «попробовал звезды». В реальности поэзия была другого толка: шампанцы долгое время называли свое игристое «дьявольским вином». Сам Периньон же пузырьки не восхвалял, а пытался от них избавиться.

Вообще, в Шампани собирались производить обычное тихое вино: чтобы поставлять его королевскому двору или экспортировать. Но весной у бутылок то вышибало пробки, то они лопались и крушили погреба. Это потом стало ясно, что вина просто не успевали сбродить к розливу: на зиму дрожжи «засыпали», а с потеплением снова начинали выделять углекислый газ. Отсюда и самопроизвольные отлёты пробки.

Артикул: 146907
4.7
JS 90
JS
Нашли интересные ответы на ваш запрос

Учавствует в акции
Конкурс двойников: замена привычных вин

Что-то ушло с винных полок, что-то вот-вот закончится — но мы не отчаиваемся. Нашли альтернативу самым популярным категориям вроде новозеландского совиньона, австралийского шираза и шампанского от гранд марок. Пользуйтесь, открывайте новое — в общем, не переключайтесь!

Учавствует в акции
Территория Simple

Круговая дегустация новинок и бестселлеров

Учавствует в акции
Подарки под характер

Предлагаем среди прочих идей «что подарить» такую: выбрать вино или иной алкоголь по характеру человека. Все-таки вкусы — вещь таинственная и подвержена перепадам настроения, а характер (в широком смысле) сразу виден.

Учавствует в акции
Круговая дегустация новинок и бестселлеров из ассортимента Simple

Учавствует в акции
Винлист начала осени

Осень — время замедлиться после бурного лета, медленно доставать из шкафа теплые вещи и сменить содержимое бокала на что-нибудь по сезону. С последним мы поможем: вместо осенней хтони у нас автохтоны, вместо дождей и слякоти — согревающие ароматы пряностей и фруктовой мякоти.

Учавствует в акции
Для меломанов

«Скажи мне, что ты слушаешь — и я пойму, что тебе налить». В этой подборке постарались подобрать вино и крепкое, созвучное музыкальным взглядам. Осталось подслушать, что играет в наушниках у получателя!

Учавствует в акции
подарок
Подарок к заказу только для Вас

Проводите лето с кавой! C 8 по 14 августа совершите заказ на сайте или покупку в винотеке от 2000 рублей, а мы подарим вам одну бутылку Cava Castell Llord. Воспользоваться предложением можно только один раз.
Для получения подарка обратитесь к кависту в винотеке до 14 августа.

Учавствует в акции
Шампанское Reserve Privee Brut, Chanoine Freres
8 290 ₽
Артикул: 140244
4.8
Новинки 2023

В уходящем году старались радовать вас классными новинками из мира алкоголя. Почти каждую неделю вина и крепкое Нового и Старого Света появлялись на нашей интернет-витрине и в винотеках. Подводим итоги 2023 большой подборкой, чтобы вы ничего не пропустили.

Учавствует в акции
Топ рейтинг

Иногда лучший советчик в выборе — это коллективный опыт. Мы изучили предпочтения наших покупателей и выбрали самые популярные вина — игристые, белые, розовые и красные. Проверьте, насколько ваши вкусы совпадают со вкусами большинства!

Учавствует в акции
Осенний лукбук Кати Мухиной

Катя Мухина — главред Elle в прошлом и модного телеграм-канала в настоящем, а также человек с тонким вкусом и чувством прекрасного. Мы предложили Кате сделать личную подборку вина, шампанского, крепкого алкоголя и бокалов, а потом добавили на всё скидку 15% — она включится по промокоду <b>MUKHINA</b>. Идём делать заказы и читать посты!

Учавствует в акции
Территория Simple

Круговая дегустация новинок и бестселлеров

Учавствует в акции
Подарки близким

Иногда бывает непросто выбрать подарки близким — кажется, что «все уже было». Специально для такого случая делимся идеями, которые понравятся людям любой степени родства, закадычным друзьям и второй половине. Выбирайте сердцем — так точно не ошибетесь.

Учавствует в акции
На 8 марта

Угадать, что нужно женщине, — задача непростая, но мы поможем. Подобрали вино и крепкие напитки по типам увлечений: найдите хобби, выберите бутылку в подарок, и останется только купить цветы.

Учавствует в акции
Круговая дегустация новинок и бестселлеров из ассортимента Simple

Учавствует в акции
Легкие. Летние. Яркие.

Лето — это маленькая жизнь, и мы предлагаем наполнить ее легкостью курортного моря и ароматами бурно цветущих садов. Все это и многое другое можно найти в каждом бокале из нашей летней подборки.

Учавствует в акции
Вина для влюбленных

Любовь витает в воздухе всегда, но в День святого Валентина она становится осязаемой. Поддаться всеобщей любовной лихорадке или обойти праздник стороной — решать вам, а мы собрали вина для каждого и на любой случай.

Учавствует в акции
Для меломанов

«Скажи мне, что ты слушаешь — и я пойму, что тебе налить». В этой подборке постарались подобрать вино и крепкое, созвучное музыкальным взглядам. Осталось подслушать, что играет в наушниках у получателя!

Учавствует в акции
Шампанское Blanc de Noirs, Regny & Pidansat
8 990 ₽
Артикул: 146692
5
новинки
Вот это обновление!

Чтобы вы чаще пробовали новое, мы всегда в активном поиске свежих стилей, вкусов, сортов и производителей. Собрали здесь последние новинки — вино и крепкий алкоголь, которые стоят вашего внимания.

Учавствует в акции
Новинки 2023

В уходящем году старались радовать вас классными новинками из мира алкоголя. Почти каждую неделю вина и крепкое Нового и Старого Света появлялись на нашей интернет-витрине и в винотеках. Подводим итоги 2023 большой подборкой, чтобы вы ничего не пропустили.

Учавствует в акции
Конкурс двойников: замена привычных вин

Что-то ушло с винных полок, что-то вот-вот закончится — но мы не отчаиваемся. Нашли альтернативу самым популярным категориям вроде новозеландского совиньона, австралийского шираза и шампанского от гранд марок. Пользуйтесь, открывайте новое — в общем, не переключайтесь!

Учавствует в акции
1 000 поводов для новых открытий

Открывайте новые винные точки на карте и получайте бонусы! Начислим 1 000 баллов, если успеете заказать больше шести позиций вина или крепкого алкоголя из разных стран в течение месяца. В «кругосветке» участвует весь ассортимент — заказывать можно в винотеках и онлайн, разом или в несколько заходов до 18 апреля. Бонусы начисляются в течение недели после окончания акции и действуют месяц.

Учавствует в акции
1 000 поводов для новых открытий

Открывайте новые винные точки на карте и получайте бонусы! Начислим 1 000 баллов, если успеете заказать больше четырех позиций вина или крепкого алкоголя из разных стран в течение месяца. В «кругосветке» участвует весь ассортимент — заказывать можно в винотеках и онлайн, разом или в несколько заходов до 18 апреля. Бонусы начисляются в течение недели после окончания акции и действуют месяц.

Учавствует в акции
Подарки под характер

Предлагаем среди прочих идей «что подарить» такую: выбрать вино или иной алкоголь по характеру человека. Все-таки вкусы — вещь таинственная и подвержена перепадам настроения, а характер (в широком смысле) сразу виден.

Учавствует в акции
1 000 поводов для новых открытий

Открывайте новые винные точки на карте и получайте бонусы! Начислим 1 000 баллов, если успеете заказать больше пяти позиций вина или крепкого алкоголя из разных стран в течение месяца. В «кругосветке» участвует весь ассортимент — заказывать можно в винотеках и онлайн, разом или в несколько заходов до 18 апреля. Бонусы начисляются в течение недели после окончания акции и действуют месяц.

Учавствует в акции
1 000 поводов для новых открытий

Открывайте новые винные точки на карте и получайте бонусы! Начислим 1 000 баллов, если успеете заказать больше трех позиций вина или крепкого алкоголя из разных стран в течение месяца. В «кругосветке» участвует весь ассортимент — заказывать можно в винотеках и онлайн, разом или в несколько заходов до 18 апреля. Бонусы начисляются в течение недели после окончания акции и действуют месяц.

Учавствует в акции
Шампанское Reserve 424 Nature, Beurton et Fils
8 290 ₽
Артикул: 145856
4.9
JS 93
JS
Green selection
Топ рейтинг

Иногда лучший советчик в выборе — это коллективный опыт. Мы изучили предпочтения наших покупателей и выбрали самые популярные вина — игристые, белые, розовые и красные. Проверьте, насколько ваши вкусы совпадают со вкусами большинства!

Учавствует в акции
На День влюбленных

Собрали вино и крепкое под разные сценарии Дня влюбленных. Выбирайте ваш праздничный статус и бронируйте то, что будете открывать 14 февраля.

Учавствует в акции
Легкие. Летние. Яркие.

Лето — это маленькая жизнь, и мы предлагаем наполнить ее легкостью курортного моря и ароматами бурно цветущих садов. Все это и многое другое можно найти в каждом бокале из нашей летней подборки.

Учавствует в акции
Вина для влюбленных

Любовь витает в воздухе всегда, но в День святого Валентина она становится осязаемой. Поддаться всеобщей любовной лихорадке или обойти праздник стороной — решать вам, а мы собрали вина для каждого и на любой случай.

Учавствует в акции
Для меломанов

«Скажи мне, что ты слушаешь — и я пойму, что тебе налить». В этой подборке постарались подобрать вино и крепкое, созвучное музыкальным взглядам. Осталось подслушать, что играет в наушниках у получателя!

Учавствует в акции
Шампанское Geoffroy Purete Brut Nature Premier Cru
10 490 ₽

Пока из будущего шампанского изгоняли дьявола, в коммуне Лиму (Лангедок) его давно приручили — там игристое из местного сорта мозак делали еще в 1531 году. Бланкет де Лиму или «беленькое из Лиму» тогда производили почти как современные петнаты: недобродившее вино укупоривали, а по весне оно снова спонтанно ферментировалось, и газ расходился по вину пузырьками.

Что именно за благо или чертовщина происходит с вином, поняли не в Шампани и не в Лиму — а в Англии. Экспортное недобродившее вино из бочек здесь разливали в более крепкие, чем у французов, бутылки и часто добавляли сахар (в то время тихая шампань была недозревшей и очень кислотной). Так что пузырьки оставались внутри, и англичане их распробовали. А физик Кристофер Мерретт в 1662 году по-научному объяснил и задокументировал процесс вторичной ферментации (с акцентом на привычку англичан подслащивать французское вино).

Что до самой Шампани, ее расцвет пришелся на XVIII век — с развитием стекольного дела и совершенствованием метода производства. В 1729 году открылся дом Ruinart, за ним Taittinger, Moët & Chandon, Lanson и другие знаковые имена Шампани. К пузырькам пристрастились в королевской семье, а Филипп II Орлеанский сделал их любимчиками элиты: шампанское в Пале-Рояль потекло рекой. и закрутилось.

Гут рюс: как в России полюбили шампанское

В Российской империи «очень хорошее шампанское» пили уже при дворе Петра I, а атрибутом роскоши высшего света оно стало в эпоху Александра II и Александра III. Жаловали в России исключительно сладкое шампанское — у виноделов даже была своя классификация сладости вин в зависимости от национальных предпочтений:

  • Goût anglais («английский вкус») — 22-66 граммов сахара на литр готового вина. Сегодня так еще называют винтажное шампанское
  • Goût américain («американский вкус») — 110-165 гр на литр
  • Goût français («французский вкус») — 165-200 гр на литр
  • Goût russe («русский вкус») — 200-300 гр на литр

К слову, в современном сладком шампанском около 50 граммов сахара на литр, а в классическом брюте — 6-12 граммов. В десятки раз меньше «русского вкуса».

И все-таки почему Шампань: ключи успеха

Феномен шампанского стоит на трех китах: терруаре, сортах винограда и технологии.

1. Терруар. Шампань находится в северной части Франции, поэтому климат здесь влажный и достаточно суровый для выращивания винограда — что, впрочем, подходит для пино нуара и шардоне. Почвы в Шампани известняковые — они хорошо отводят и удерживают влагу, что дает свежие и изящные вина, с яркой кислотностью и минеральностью.

Ключевые винодельческие зоны Шампани

  • Монтань-де-Реймс: самый северный регион, главный для пино нуара
  • Долина Марны: пино менье — любимый сорт винограда в регионе
  • Кот-де-Блан: лучший регион в Шампани для выращивания шардоне

Здесь расположены 17 участков уровня гран крю, которые можно указывать на этикетке. Впрочем, в мире шампанского над всем довлеет бренд — многие производители считают, что он на этикетке важнее винодельческих зон и участков.

2. Сорта. Шампанское можно производить из семи сортов винограда, но классически используется трио: шардоне отвечает за свежесть и кислотность, пино менье — за фруктовость, а пино нуар — за тельность и структуру. Остальные четыре сорта — пино блан, пино гри, пти мелье и арбан — занимают не больше 1% виноградников. Долгое время они были, как нечитаемые буквы во французских словах — данью истории, — но сегодня некоторые производители экспериментируют и с ними. С 2028 года разрешат еще один: вольтис. Это гибрид, устойчивый к грибковым заболеваниям.

3. Технология. Вся магия происходит на этапе вторичного брожения: в тихое вино добавляют смесь сахара и дрожжей (тиражный ликер), которая запускает повторную ферментацию, и укупоривают. После вино выдерживают минимум год на дрожжевом осадке, что дает характерную ароматику дрожжей и бисквита — срок выдержки может варьироваться. Затем путем хитрых манипуляций осадок удаляют, доливают дозажный ликер (смесь вина и сахара) и укупоривают. От количества сахара зависит, будет шампанское сухим или сладким и насколько.

Что делает шампанское престижнее (и дороже)

Чаще всего шампанское делают невинтажным — смешивают вина разных лет, чтобы сгладить минусы неудачных сезонов или сохранить определенную стилистику. В таком случае на этикетке оставляют пометку NV (non-vintage).

Винтажное же шампанское выпускают только в лучшие годы, в основном с виноградников уровня премье и гран крю — год урожая указывают на этикетке.

Cuvée de Prestige — особые кюве, которые шампанские дома выделяют как топовые. Они могут быть винтажными, невинтажными, блан-де-блан (только из шардоне), блан-де-нуар (из красных сортов) или розе. Категория кюве престиж неформальная и каждым домом понимается по-своему. Но кое-что устоялось:

  • уровень виноградника — в основном гран крю, что влияет и на стоимость
  • сорта — часто только шардоне и пино нуар (иногда с небольшим добавлением пино менье)
  • длительная выдержка на осадке — от шести лет и более

Еще одна категория топовых игристых — шампанское с отдельного виноградника. Считается, что раскрывается особым характером, а моду на них задали рекольтанты — небольшие производители, которые используют только свой виноград.

Дома с историей: какое шампанское попробовать

Palmer & Co

Palmer & Co

В 1947 году семь виноградарей, которые владели участками премье и гран крю, объединились и основали дом Palmer & Co — потому что мечтали производить вина уровня гранд-марок в Монтань-де-Реймсе.

Главная особенность дома — значительная доля вин в ассамбляже, выдержанных по системе солера («вечный резерв»), что дает аромату и вкусу больше сложности и глубины. «Старое вино воспитывает новое, а молодое кормит старое», — говорил мастер погреба Ксавьер Бердин. А еще все шампанское Palmer & Co ферментируется в тех же бутылках, в которых продается: от самых маленьких до 15-литровых.

Артикул: 145882
5
Green selection
Новинки 2023

В уходящем году старались радовать вас классными новинками из мира алкоголя. Почти каждую неделю вина и крепкое Нового и Старого Света появлялись на нашей интернет-витрине и в винотеках. Подводим итоги 2023 большой подборкой, чтобы вы ничего не пропустили.

Учавствует в акции
Все виды игристых

Эти вина нужны и для праздничного стола, и для загадывания желаний, и просто для атмосферы. Мы собрали игристые на любой вкус и повод — выберите свои пузырьки.

Учавствует в акции
Конкурс двойников: замена привычных вин

Что-то ушло с винных полок, что-то вот-вот закончится — но мы не отчаиваемся. Нашли альтернативу самым популярным категориям вроде новозеландского совиньона, австралийского шираза и шампанского от гранд марок. Пользуйтесь, открывайте новое — в общем, не переключайтесь!

Учавствует в акции
Подарки близким

Иногда бывает непросто выбрать подарки близким — кажется, что «все уже было». Специально для такого случая делимся идеями, которые понравятся людям любой степени родства, закадычным друзьям и второй половине. Выбирайте сердцем — так точно не ошибетесь.

Учавствует в акции
Вина к 8 марта

8 марта предлагаем поздравить тех, без кого ваша жизнь была бы не такой прекрасной. Здесь вы найдете винные подарки для мамы, сестры, подруги, личного астролога и мастера маникюра — осталось только выбрать бутылку и красиво повязать бантик!

Учавствует в акции
Для меломанов

«Скажи мне, что ты слушаешь — и я пойму, что тебе налить». В этой подборке постарались подобрать вино и крепкое, созвучное музыкальным взглядам. Осталось подслушать, что играет в наушниках у получателя!

Учавствует в акции
Шампанское Brut Reserve, Palmer & Co
11 290 ₽
Артикул: 141432
Green selection
Новинки 2023

В уходящем году старались радовать вас классными новинками из мира алкоголя. Почти каждую неделю вина и крепкое Нового и Старого Света появлялись на нашей интернет-витрине и в винотеках. Подводим итоги 2023 большой подборкой, чтобы вы ничего не пропустили.

Учавствует в акции
Все виды игристых

Эти вина нужны и для праздничного стола, и для загадывания желаний, и просто для атмосферы. Мы собрали игристые на любой вкус и повод — выберите свои пузырьки.

Учавствует в акции
Выбор экспертов

О чем молчит этикетка и не расскажет даже винодел — поведают наши эксперты. Собрали в одном месте взгляды на вино и крепкий алкоголь от первого лица, точнее — от первых лиц профессиональной команды Simple. Истории, инсайды и личный опыт — в этой подборке. Кликайте на вино или крепкое и читайте эксклюзивное экспертное мнение.

Учавствует в акции
Вина к 8 марта

8 марта предлагаем поздравить тех, без кого ваша жизнь была бы не такой прекрасной. Здесь вы найдете винные подарки для мамы, сестры, подруги, личного астролога и мастера маникюра — осталось только выбрать бутылку и красиво повязать бантик!

Учавствует в акции
Вина для влюбленных

Любовь витает в воздухе всегда, но в День святого Валентина она становится осязаемой. Поддаться всеобщей любовной лихорадке или обойти праздник стороной — решать вам, а мы собрали вина для каждого и на любой случай.

Учавствует в акции
Шампанское Rose Solera, Palmer & Co
14 490 ₽
Артикул: 141439
JS 92
JS
RP 92
RP
Green selection
Новинки 2023

В уходящем году старались радовать вас классными новинками из мира алкоголя. Почти каждую неделю вина и крепкое Нового и Старого Света появлялись на нашей интернет-витрине и в винотеках. Подводим итоги 2023 большой подборкой, чтобы вы ничего не пропустили.

Учавствует в акции
Все виды игристых

Эти вина нужны и для праздничного стола, и для загадывания желаний, и просто для атмосферы. Мы собрали игристые на любой вкус и повод — выберите свои пузырьки.

Учавствует в акции
Шампанское Blanc de Blancs, Palmer & Co
17 990 ₽
Артикул: 141445
4.5
JS 92
JS
Green selection
Новинки 2023

В уходящем году старались радовать вас классными новинками из мира алкоголя. Почти каждую неделю вина и крепкое Нового и Старого Света появлялись на нашей интернет-витрине и в винотеках. Подводим итоги 2023 большой подборкой, чтобы вы ничего не пропустили.

Учавствует в акции
Вместо красивых слов

Подарки приятно и получать, и дарить. Главное — найти подходящий. Здесь мы собрали вино и крепкий алкоголь, которые подойдут любому герою праздника. Найдите подходящее описание, выбирайте, заказывайте — и подарок уже в пути до ближайшей винотеки. Дарите со вкусом!

Учавствует в акции
Вина для влюбленных

Любовь витает в воздухе всегда, но в День святого Валентина она становится осязаемой. Поддаться всеобщей любовной лихорадке или обойти праздник стороной — решать вам, а мы собрали вина для каждого и на любой случай.

Учавствует в акции
Шампанское Grands Terroirs в подарочной упаковке, Palmer & Co, 2015
21 490 ₽

Brimoncourt

Brimoncourt

Бывший адвокат Александр Корнот решил воссоздать в нашем времени бель эпок — когда шампанское было про легкость, искусство жить и атмосферу праздника. Корнот купил в коммуне Аи типографию, где в прошлом печатали этикетки великого шампанского, а с ней и бренд Brimoncourt, забытый в пятидесятые. На должность главного винодела пригласил Франсуа Юре — владельца дома Huré Freres.

В линейке Brimoncourt пять вин, а Brut Regence — визитная карточка и отражение стиля дома: в нем аромат акации, цедры лимона, тона пралине и грильяжа. Еще один выдающийся представитель — Millesime 2009. Этот год был знаковым для Шампани и у многих домов винтаж 2009 уже не найти — так что присмотритесь к Brimoncourt.

Артикул: 140241
4.6
JS 92
JS
до -40%
Объявляем хедлайнеров лета

Для вечеринки любого масштаба нужны правильный разогрев и звездные хедлайнеры. В нашей сезонной подборке только харизматичные вина и крепкое, а еще аксессуары для пикников и вечеринок любого масштаба — и скидки до -40% как приятный лейтмотив.

Учавствует в акции
Новинки 2023

В уходящем году старались радовать вас классными новинками из мира алкоголя. Почти каждую неделю вина и крепкое Нового и Старого Света появлялись на нашей интернет-витрине и в винотеках. Подводим итоги 2023 большой подборкой, чтобы вы ничего не пропустили.

Учавствует в акции
Легкие. Летние. Яркие.

Лето — это маленькая жизнь, и мы предлагаем наполнить ее легкостью курортного моря и ароматами бурно цветущих садов. Все это и многое другое можно найти в каждом бокале из нашей летней подборки.

Учавствует в акции
Для меломанов

«Скажи мне, что ты слушаешь — и я пойму, что тебе налить». В этой подборке постарались подобрать вино и крепкое, созвучное музыкальным взглядам. Осталось подслушать, что играет в наушниках у получателя!

Учавствует в акции
Вина для влюбленных

Любовь витает в воздухе всегда, но в День святого Валентина она становится осязаемой. Поддаться всеобщей любовной лихорадке или обойти праздник стороной — решать вам, а мы собрали вина для каждого и на любой случай.

Учавствует в акции
Вина к 8 марта

8 марта предлагаем поздравить тех, без кого ваша жизнь была бы не такой прекрасной. Здесь вы найдете винные подарки для мамы, сестры, подруги, личного астролога и мастера маникюра — осталось только выбрать бутылку и красиво повязать бантик!

Учавствует в акции
Винлист начала осени

Осень — время замедлиться после бурного лета, медленно доставать из шкафа теплые вещи и сменить содержимое бокала на что-нибудь по сезону. С последним мы поможем: вместо осенней хтони у нас автохтоны, вместо дождей и слякоти — согревающие ароматы пряностей и фруктовой мякоти.

Учавствует в акции
Блины и вино

Кто-то скажет, что блины и вино не сочетаются. А мы уверены, что истина не только в вине, но и в блинах — in blino veritas, как сказали бы римляне. Просто попробуйте!

Учавствует в акции
Круговая дегустация новинок и бестселлеров из ассортимента Simple

Учавствует в акции
Все виды игристых

Эти вина нужны и для праздничного стола, и для загадывания желаний, и просто для атмосферы. Мы собрали игристые на любой вкус и повод — выберите свои пузырьки.

Учавствует в акции
На 8 марта

Угадать, что нужно женщине, — задача непростая, но мы поможем. Подобрали вино и крепкие напитки по типам увлечений: найдите хобби, выберите бутылку в подарок, и останется только купить цветы.

Учавствует в акции
Ваш оберег 2024

Узнайте, каким будет для вас 2024 год: посмотрите, какая бутылка станет вашим оберегом, чтобы предсказания точно исполнились.

Учавствует в акции
Территория Simple

Круговая дегустация новинок и бестселлеров

Учавствует в акции
Конкурс двойников: замена привычных вин

Что-то ушло с винных полок, что-то вот-вот закончится — но мы не отчаиваемся. Нашли альтернативу самым популярным категориям вроде новозеландского совиньона, австралийского шираза и шампанского от гранд марок. Пользуйтесь, открывайте новое — в общем, не переключайтесь!

Учавствует в акции
подарок
Подарок к заказу только для Вас

Проводите лето с кавой! C 8 по 14 августа совершите заказ на сайте или покупку в винотеке от 2000 рублей, а мы подарим вам одну бутылку Cava Castell Llord. Воспользоваться предложением можно только один раз.
Для получения подарка обратитесь к кависту в винотеке до 14 августа.

Учавствует в акции
Шампанское Brut Regence, Brimoncourt
11 490 ₽ - 40%
6 894 ₽
Артикул: 141207
4.5
JS 91
JS
Новинки 2023

В уходящем году старались радовать вас классными новинками из мира алкоголя. Почти каждую неделю вина и крепкое Нового и Старого Света появлялись на нашей интернет-витрине и в винотеках. Подводим итоги 2023 большой подборкой, чтобы вы ничего не пропустили.

Учавствует в акции
Все виды игристых

Эти вина нужны и для праздничного стола, и для загадывания желаний, и просто для атмосферы. Мы собрали игристые на любой вкус и повод — выберите свои пузырьки.

Учавствует в акции
На 8 марта

Угадать, что нужно женщине, — задача непростая, но мы поможем. Подобрали вино и крепкие напитки по типам увлечений: найдите хобби, выберите бутылку в подарок, и останется только купить цветы.

Учавствует в акции
Вина к 8 марта

8 марта предлагаем поздравить тех, без кого ваша жизнь была бы не такой прекрасной. Здесь вы найдете винные подарки для мамы, сестры, подруги, личного астролога и мастера маникюра — осталось только выбрать бутылку и красиво повязать бантик!

Учавствует в акции
Вина для влюбленных

Любовь витает в воздухе всегда, но в День святого Валентина она становится осязаемой. Поддаться всеобщей любовной лихорадке или обойти праздник стороной — решать вам, а мы собрали вина для каждого и на любой случай.

Учавствует в акции
Для меломанов

«Скажи мне, что ты слушаешь — и я пойму, что тебе налить». В этой подборке постарались подобрать вино и крепкое, созвучное музыкальным взглядам. Осталось подслушать, что играет в наушниках у получателя!

Учавствует в акции
Шампанское Blanc de Blancs, Brimoncourt
14 990 ₽
Артикул: 141356
JS 90
JS
до -40%
Объявляем хедлайнеров лета

Для вечеринки любого масштаба нужны правильный разогрев и звездные хедлайнеры. В нашей сезонной подборке только харизматичные вина и крепкое, а еще аксессуары для пикников и вечеринок любого масштаба — и скидки до -40% как приятный лейтмотив.

Учавствует в акции
Новинки 2023

В уходящем году старались радовать вас классными новинками из мира алкоголя. Почти каждую неделю вина и крепкое Нового и Старого Света появлялись на нашей интернет-витрине и в винотеках. Подводим итоги 2023 большой подборкой, чтобы вы ничего не пропустили.

Учавствует в акции
Вместо красивых слов

Подарки приятно и получать, и дарить. Главное — найти подходящий. Здесь мы собрали вино и крепкий алкоголь, которые подойдут любому герою праздника. Найдите подходящее описание, выбирайте, заказывайте — и подарок уже в пути до ближайшей винотеки. Дарите со вкусом!

Учавствует в акции
Все виды игристых

Эти вина нужны и для праздничного стола, и для загадывания желаний, и просто для атмосферы. Мы собрали игристые на любой вкус и повод — выберите свои пузырьки.

Учавствует в акции
Ваши подарки упакованы

Осталось вручить их и распаковать! Выбирайте цвет и градус вашего подарка к 8 марта и заказывайте прямо сейчас. Разные вина, выдержанный ром, виски и коньяк в красивых подарочных упаковках усилят атмосферу праздника и помогут создать моменты на долгую память.

Учавствует в акции
На 8 марта

Угадать, что нужно женщине, — задача непростая, но мы поможем. Подобрали вино и крепкие напитки по типам увлечений: найдите хобби, выберите бутылку в подарок, и останется только купить цветы.

Учавствует в акции
Вина к 8 марта

8 марта предлагаем поздравить тех, без кого ваша жизнь была бы не такой прекрасной. Здесь вы найдете винные подарки для мамы, сестры, подруги, личного астролога и мастера маникюра — осталось только выбрать бутылку и красиво повязать бантик!

Учавствует в акции
Шампанское Brut Rose в подарочной упаковке, Brimoncourt
13 990 ₽ - 40%
8 394 ₽
Артикул: 141359
5
JS 95
JS
Новинки 2023

В уходящем году старались радовать вас классными новинками из мира алкоголя. Почти каждую неделю вина и крепкое Нового и Старого Света появлялись на нашей интернет-витрине и в винотеках. Подводим итоги 2023 большой подборкой, чтобы вы ничего не пропустили.

Учавствует в акции
Вместо красивых слов

Подарки приятно и получать, и дарить. Главное — найти подходящий. Здесь мы собрали вино и крепкий алкоголь, которые подойдут любому герою праздника. Найдите подходящее описание, выбирайте, заказывайте — и подарок уже в пути до ближайшей винотеки. Дарите со вкусом!

Учавствует в акции
Все виды игристых

Эти вина нужны и для праздничного стола, и для загадывания желаний, и просто для атмосферы. Мы собрали игристые на любой вкус и повод — выберите свои пузырьки.

Учавствует в акции
Шампанское Millesime в подарочной упаковке, Brimoncourt, 2009
33 490 ₽

Lanson

Lanson

Дому, основанному еще в 1760 году, принадлежит внушительная коллекция резервных вин — лучших винтажей XX века. Благодаря им, а так же отказу от малолактики, Lanson год за годом создает исключительно свежие и фруктовые вина. В 1950-е дом выпустил одно из первых розовых игристых и задал в Шампани тренд на розе.

У Lanson есть особенный виноградник шардоне — крошечный Clos Lanson, который находится прямо в центре Реймса. Больше похожий на сад, он окружён историческими стенами и остается единственным виноградником, сохранившимся в пределах города.

Артикул: 147341
4.8
WS 92
WS
JS 93
JS
Весенние и свежие

Эта подборка летящей походкой вышла из марта — и не скроется из глаз, пока всех нас не накроет жаркой пеленой лета. А пока — держите пособие по обустройству первых пикников в компании друзей, вина и хорошей погоды.

Учавствует в акции
Топ рейтинг

Иногда лучший советчик в выборе — это коллективный опыт. Мы изучили предпочтения наших покупателей и выбрали самые популярные вина — игристые, белые, розовые и красные. Проверьте, насколько ваши вкусы совпадают со вкусами большинства!

Учавствует в акции
Все виды игристых

Эти вина нужны и для праздничного стола, и для загадывания желаний, и просто для атмосферы. Мы собрали игристые на любой вкус и повод — выберите свои пузырьки.

Учавствует в акции
На День влюбленных

Собрали вино и крепкое под разные сценарии Дня влюбленных. Выбирайте ваш праздничный статус и бронируйте то, что будете открывать 14 февраля.

Учавствует в акции
Подарки под характер

Предлагаем среди прочих идей «что подарить» такую: выбрать вино или иной алкоголь по характеру человека. Все-таки вкусы — вещь таинственная и подвержена перепадам настроения, а характер (в широком смысле) сразу виден.

Учавствует в акции
Винлист начала осени

Осень — время замедлиться после бурного лета, медленно доставать из шкафа теплые вещи и сменить содержимое бокала на что-нибудь по сезону. С последним мы поможем: вместо осенней хтони у нас автохтоны, вместо дождей и слякоти — согревающие ароматы пряностей и фруктовой мякоти.

Учавствует в акции
Вина к 8 марта

8 марта предлагаем поздравить тех, без кого ваша жизнь была бы не такой прекрасной. Здесь вы найдете винные подарки для мамы, сестры, подруги, личного астролога и мастера маникюра — осталось только выбрать бутылку и красиво повязать бантик!

Учавствует в акции
до -50%
Что выбирают эксперты на весенней распродаже

Наши эксперты расставили самые яркие акценты на Большой весенней распродаже и советуют, что выбирать в первую очередь, чтобы ваши бокалы были в тренде и «одеты» по сезону.

Учавствует в акции
Вина для влюбленных

Любовь витает в воздухе всегда, но в День святого Валентина она становится осязаемой. Поддаться всеобщей любовной лихорадке или обойти праздник стороной — решать вам, а мы собрали вина для каждого и на любой случай.

Учавствует в акции
подарок
Подарок к заказу только для Вас

Проводите лето с кавой! C 8 по 14 августа совершите заказ на сайте или покупку в винотеке от 2000 рублей, а мы подарим вам одну бутылку Cava Castell Llord. Воспользоваться предложением можно только один раз.
Для получения подарка обратитесь к кависту в винотеке до 14 августа.

Учавствует в акции
Шампанское Le Black Creation 257 Brut, Lanson
10 490 ₽
Артикул: 146374
4.7
WS 90
WS
JS 92
JS
RP 90
RP
Вина barbie core

Hi, Barbie! — Hi, SimpleWine! Барби снова захватила мир. В прокат вышел фильм, где главную куклу планеты сыграла Марго Робби, а ее бойфренда Кена — Райан Гослинг. И пока «розовая революция» шагает по кинотеатрам, мы предлагаем открыть розе. Поддержали барбикор и собрали розовые вина в разных стилях — решайте, какая Барби вы сегодня!

Учавствует в акции
Вина для влюбленных

Любовь витает в воздухе всегда, но в День святого Валентина она становится осязаемой. Поддаться всеобщей любовной лихорадке или обойти праздник стороной — решать вам, а мы собрали вина для каждого и на любой случай.

Учавствует в акции
Шампанское Le Rose Brut, Lanson
13 990 ₽
Артикул: 142334
4.6
JS 95
JS
Подборка - вина по темпераменту

В этой подборке мы постарались объединить винные темпераменты с человеческими, чтобы вам было проще выбрать свое вино – по настроению.

Учавствует в акции
Шампанское Le Black Reserve Brut, Lanson
13 490 ₽

Louis Roederer

Louis Roederer

«Гранд-марка с ДНК рекольтана» — так говорит шеф-де-кав Жан-Батист Лекайон. Пока остальные дома традиционно закупали виноград, Louis Roederer обзаводился собственными зеплями и делал шампанское из своего урожая.

Пожалуй, самое известное из них и ставшее в России почти фольклорным — Cristal. Шампанское действительно выпустили по заказу Александра II, но интересно оно не только этим. Cristal стало первым в истории топовым вином дома, Cuvée de Prestige. Вслед за Louis Roederer этот концепт начали внедрять и другие дома Шампани.

Артикул: 144280
5
WS 96
WS
JS 97
JS
RP 95
RP
Green selection
Вместо красивых слов

Подарки приятно и получать, и дарить. Главное — найти подходящий. Здесь мы собрали вино и крепкий алкоголь, которые подойдут любому герою праздника. Найдите подходящее описание, выбирайте, заказывайте — и подарок уже в пути до ближайшей винотеки. Дарите со вкусом!

Учавствует в акции
Шампанское Louis Roederer Cristal Brut в подарочной упаковке, 2015
69 990 ₽

Хранить, подавать и наслаждаться: как почувствовать всю соль шампанского

Внушительная история (и цена) хорошего шампанского будто обязывают до глотка сделать пару реверансов. Правила действительно есть, но они работают на вас — так шампанское, скорее всего, покажется во всей красе и нюансах. Ниже краткая инструкция к максимальному удовольствию.

  • Из чего пить. Креманки и флейты хоть и выглядят празднично, но для шампанского не годятся: их форма не дает игристому как следует раскрыться. Все богатство ароматики и деньги на ветер. Аргумент про историческую креманку в форме груди Марии-Антуанетты здесь не работает — раньше шампанское, как вы помните, пили сладким, поэтому широкие бокалы ему не угрожали. Для современного брюта лучше всего взять классический бокал для белого вина, а в креманках подавать только Асти.
  • Как охладить. Обычно шампанское охлаждают до 8°C, а поддерживают температуру с помощью ведерка со льдом. Наполнять его нужно не только льдом, но и водой, чтобы погрузить бутылку, а не оставить на поверхности.
  • Как хранить. Лучше всего шампанское будет чувствовать себя вдали от солнечных лучей и в прохладном месте с постоянной температурой 10-12°C. В дверце обычного холодильника, как вы понимаете, ему не очень понравится.
  • Что взять в коллекцию. Магнум — стандартный объем для коллекционеров. По словам Дмитрия Мережко (SWN, Wine Stage), в полуторалитровой бутылке «комбинация давления, объема жидкости и попадающего воздуха оптимальны, чтобы обеспечить более постепенное развитие».
Артикул: 129235
5
Всё то же самое - но 0%

Коллекция SimpleWine — это напитки для самых разных людей и поводов. Без труда найдем, чем наполнить ваш бокал, если очень хочется праздника, но после него нужно сесть за руль, на тренажер или коврик для йоги.
Узнайте нашу коллекцию ближе: каждая бутылка несет в себе историю целых хозяйств, династий и конкретных людей со всего мира. Сделайте подарок себе или своим близким.

Учавствует в акции
Вину — правильный бокал

Бокал имеет значение — правильный не только создаст атмосферу, но и раскроет лучшие черты вина. Чаша сконцентрирует ароматы, кромка поможет напитку попасть на нужные рецепторы, а ножка предостережет от перегревания. Собрали бокалы по уровням винной подготовки: от тех, кто только начал разбираться в виноделии, до тех, кто ищет в вине третичные ароматы.

Учавствует в акции
Украшаем стол к празднику

Идеальный Новый год портят мелочи: потерянный штопор, бокалы со сколами, теплое шампанское. Собрали новенькое стекло, декантеры и прочие винные аксессуары для себя и в подарок, плюс добавили воду, чтобы точно встретить 2024 без головной боли.

Учавствует в акции
Набор из 4-х бокалов Spiegelau Special Glasses для шампанского
5 560 ₽
Артикул: 131839
5
Всё то же самое - но 0%

Коллекция SimpleWine — это напитки для самых разных людей и поводов. Без труда найдем, чем наполнить ваш бокал, если очень хочется праздника, но после него нужно сесть за руль, на тренажер или коврик для йоги.
Узнайте нашу коллекцию ближе: каждая бутылка несет в себе историю целых хозяйств, династий и конкретных людей со всего мира. Сделайте подарок себе или своим близким.

Учавствует в акции
Ещё один повод сказать: Спасибо!

Учавствует в акции
Вину — правильный бокал

Бокал имеет значение — правильный не только создаст атмосферу, но и раскроет лучшие черты вина. Чаша сконцентрирует ароматы, кромка поможет напитку попасть на нужные рецепторы, а ножка предостережет от перегревания. Собрали бокалы по уровням винной подготовки: от тех, кто только начал разбираться в виноделии, до тех, кто ищет в вине третичные ароматы.

Учавствует в акции
Украшаем стол к празднику

Идеальный Новый год портят мелочи: потерянный штопор, бокалы со сколами, теплое шампанское. Собрали новенькое стекло, декантеры и прочие винные аксессуары для себя и в подарок, плюс добавили воду, чтобы точно встретить 2024 без головной боли.

Учавствует в акции
Набор из 4-х бокалов Spiegelau Authentis для белого вина
6 560 ₽
Артикул: 129659
Вместо красивых слов

Подарки приятно и получать, и дарить. Главное — найти подходящий. Здесь мы собрали вино и крепкий алкоголь, которые подойдут любому герою праздника. Найдите подходящее описание, выбирайте, заказывайте — и подарок уже в пути до ближайшей винотеки. Дарите со вкусом!

Учавствует в акции
Всё то же самое - но 0%

Коллекция SimpleWine — это напитки для самых разных людей и поводов. Без труда найдем, чем наполнить ваш бокал, если очень хочется праздника, но после него нужно сесть за руль, на тренажер или коврик для йоги.
Узнайте нашу коллекцию ближе: каждая бутылка несет в себе историю целых хозяйств, династий и конкретных людей со всего мира. Сделайте подарок себе или своим близким.

Учавствует в акции
Круговая дегустация новинок и бестселлеров из ассортимента Simple

Учавствует в акции
Вину — правильный бокал

Бокал имеет значение — правильный не только создаст атмосферу, но и раскроет лучшие черты вина. Чаша сконцентрирует ароматы, кромка поможет напитку попасть на нужные рецепторы, а ножка предостережет от перегревания. Собрали бокалы по уровням винной подготовки: от тех, кто только начал разбираться в виноделии, до тех, кто ищет в вине третичные ароматы.

Учавствует в акции
Украшаем стол к празднику

Идеальный Новый год портят мелочи: потерянный штопор, бокалы со сколами, теплое шампанское. Собрали новенькое стекло, декантеры и прочие винные аксессуары для себя и в подарок, плюс добавили воду, чтобы точно встретить 2024 без головной боли.

Учавствует в акции
Набор из 4-х бокалов Spiegelau Willsberger Anniversary для белого вина
8 960 ₽

Выжмите из нас максимум!
Скидка 10%, живые винные истории, акции и бонусы для своих. Доставим прямо в почту!

Похожие статьи

Дарим 500 бонусов!

Сделайте первый заказ в приложении SimpleWine и получите 500 бонусов в подарок

Подробнее

Уникальная коллекция вин

Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины

Смотреть

SimpleWine — это выгодно

Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности

Получить карту

Гарантируем качество

Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами

Подробнее

Более 100 винотек

Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ.

Выбрать

Мы на связи

Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке

Задать вопрос