Еще в начале 2000-х вина из ЮАР обитали на задворках мирового рынка, а большая часть местной продукции шла на
дистилляцию для бренди. Сегодня все изменилось: южноафриканские вина конкурируют с остальным Новым Светом, а их
качество постоянно растет.
История
Первое местное вино было произведено в феврале 1659 года и вдохновило европейских колонистов, прибывавших в
страну, на новые посадки виноградников. Вскоре французские и британские переселенцы освоили ряд земель и
научились делать вина, которые даже имели успех в Европе (местное крепленое с удовольствием пили и русские
монархи, и Наполеон).
В XIX-XX веках южноафриканское виноделие столкнулось с массой проблем. Вспышка филлоксеры в 1860 году заметно
сократила площадь виноградников. Последующая пересадка, часто с использованием высокоурожайных сортов винограда,
привела к крупномасштабному перепроизводству и власти отдали отрасль под контроль Kooperatieve Wijnbouwers
Vereniging van Zuid-Afrika (Ассоциации южноафриканских винодельческих кооперативов, KWV).
В течение прошлого века KWV сдерживала развитие виноделия: инновации были почти невозможны, а количество было
важней качества. Урожайность была ограничена, минимальные цены установлены на уровне, который стимулировал
производство бренди и крепленых вин. Контроль KWV над винодельческим сектором Южной Африки продолжался до 1990-х
годов. На развитие отрасли губительно влияла, конечно, и международная изоляция, и политические санкции из-за
режима апартеида. Его крушение режима перезагрузило виноделие ЮАР и оно получило выход на мировые рынки, набирая
скорость. Кстати, на церемонии вручения Нобелевской премии 1993 года в Осло подавались южноафриканские вина из
региона Стелленбош. Представить такое еще десять лет назад было невозможно.
Регионы
Сегодня в стране официально действует несколько уровней винодельческих зон: географическое объединение
(географическая единица), регион, субрегион, община. Географических единиц всего шесть: Истерн Кейп, Фри Стейт,
Лимпопо, НортКейп, Квалузу-Наталь и самая крупная — Вестерн Кейп.
Вестерн Кейп
Самая важная из пяти географических единиц. Здесь сосредоточено большинство виноделен страны. Шираз и пинотаж,
каберне совиньон и пино нуар, шардоне и совиньон блан — вот еще неполный список выращиваемых в Western Cape
сортов.
Знаем, что вы любите! Эта подборка как букет ваших любимых цветов. Легкие и освежающие белые, нежные и чувственные розовые и кокетливые игристые — их можно открыть по любому поводу и без него.
*Вам начислено 500 бонусов. Потратьте их до 9 октября включительно и получите еще 750 бонусов. Дальше — больше: при заказе с 14 по 16 октября вы получите еще 1000 бонусов, которые можно потратить с 21 по 23 октября.
Расположенный в часе езды от Кейптауна Дарлинг известен исключительным качеством своего совиньона блан — сорта,
который обеспечил стремительное развитие виноградарства в этой области.
А вы любили — а мы добавили скидки! Собрали вина, крепкое и аксессуары, которые вы заказывали чаще всего, и наградили их скидками до -40%. Забирайте любимое и не забудьте пройтись по Франции от Бургундии до Прованса — эти вина созданы для лета. Предложение действует до 19 июня.
Река Берг, окруженная величественными горами Грот Дракенштайн и Веммершук, — живительная артерия Паарля. Здешние
земли требуют дополнительного полива в жаркий вегетационный период перед сбором урожая, но виноградники, что на
восточных склонах, часто в этом не нуждаются. В Паарле выращивается множество сортов, главные из них: каберне
совиньон, пинотаж, шираз, шардоне и шенен блан.
Собрали всё, что поможет принять факт прошедшего лета. Обычно осенью одолевает лень — в том числе и лень делать выбор. Можете расслабиться: мы все выбрали за вас.
красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
3 490 ₽
–30%
2 443 ₽
в наличии
Свортленд
Район традиционно был источником полнотелых красных и высококачественных крепленых вин. Здесь выращивают
пинотаж, шираз и каберне совиньон, а также шардоне, шенен блан и совиньон блан. Местные виноделы создали
Swartland Independent Producers (SIP) — структуру, цель которой повышение качества своей продукции и продвижение
ее на рынке. Вина Свортленда, сертифицированные SIP, снабжены знаком Swartland Independent.
Собрали всё, что поможет принять факт прошедшего лета. Обычно осенью одолевает лень — в том числе и лень делать выбор. Можете расслабиться: мы все выбрали за вас.
Решили дополнить зимний образ — добавили к вашим кашемировым снудам, вязаным свитерам и шерстяным носкам такие же комфортные напитки по сезону. В холодное время года, все же, на первом месте практичность, а потом уже эстетика. Но тут получилось объединить.
Преобладающим по посадкам сортом в стране был и остается белый шенен блан (18% всех виноградников). Далее
следуют совиньон блан и шардоне (9,5% и 7,9% всех посадок соответственно). Среди других белых сортов — коломбар,
мускат александрийский, семильон и вионье.
После реформ в отрасли в середине 90-х произошло бурное развитие красных сортов. Лидер — каберне совиньон, на
который приходится около 12% виноградников. С ним успешно конкурирует шираз, занявший более 10% площадей.
Местная гордость, пинотаж занимает 7% виноградников. Хорошо себя чувствуют посадки пино нуар и сенсо. Небольшие
площади занимают такие красные сорта, как гренаш, мурведр, кариньян, зинфандель, руби каберне, каберне фран.
Шардоне
Был завезен в Южную Африку в начале 80-х годов. Из этого сорта производятся элегантные вина с ярким фруктовым
ароматом.
Шенен блан (Стин)
Долгие годы южноафриканские виноделы называли этот сорт стином, пока в середине XX века не обнаружили, что на
самом деле это шенен блан — тот самый, что прославил французские регионы Вувре и Савеньер. Из этого популярного
сорта в ЮАР делают свежие и легкие вина с фруктовым ароматом. Шенен блан также используется для производства
игристых вин и бренди.
Совиньон блан
Южноафриканский совиньон блан балансирует между кремневыми, минеральными оттенками классических французских
стилей и травянистыми аккордами, характерным для Нового Света. Южноафриканские вина из этого сорта хорошо
зарекомендовали себя на мировом рынке. Пикантные грейпфрутовые и травянистые вина совиньон блан из ЮАР чем-то
похожи на новозеландские.
Каберне совиньон
Флагман отрасли и самый распространенный красный сорт в стране. Его также часто добавляют в ассамбляж с ширазом.
Пинотаж
Красная визитная карточка Южной Африки, сочетает в себе благородство пино нуара и надежность сенсо. Из пинотажа
получаются как легкие молодые образцы, так и сложные вина на выдержку. Их отличительные черты — дымный,
землистый вкус, иногда с нотами тропических фруктов.
Мерло
Впервые посажен в Южной Африке в 1910 году. Традиционно добавляют в бленды с каберне совиньоном.
Шираз
Вина из шираза отличаются многобразием ароматов: от фиалки до ягод, шоколада, эспрессо и черного перца. Сорт
широко использует и часто добавляют в бленды с каберне совиньоном, мерло, гренашем, мурведром.
Звучит как поймать любимый трек на радио — это про нашу быструю онлайн-распродажу! Забирайте игристое, тихое, крепкое и бокалы Spiegelau со скидкой -30% только на сайте или в приложении. И торопитесь, хиты разлетаются быстро!
Мы выбрали несколько красных вин, которые могут вам понравиться. Закажите вино онлайн или в винотеке до 20 ноября. Если сумма заказа будет выше 2000 рублей, начислим вам 500 бонусных баллов в течение недели. 1 балл = 1 рублю: превращайте их в вино — баллы действительны месяц с момента начисления.
Мы изучили ваши заказы и подобрали вино и крепкое, которые могут вам понравиться. До 22 ноября получите скидку -40% по промокоду APPONLY при заказе любой бутылки из этого сета. Промокод действует только в приложении SimpleWine: убедитесь, как легко стало заказывать вино в телефоне.
Решили дополнить зимний образ — добавили к вашим кашемировым снудам, вязаным свитерам и шерстяным носкам такие же комфортные напитки по сезону. В холодное время года, все же, на первом месте практичность, а потом уже эстетика. Но тут получилось объединить.
Иногда бывает непросто выбрать подарки близким — кажется, что «все уже было». Специально для такого случая делимся идеями, которые понравятся людям любой степени родства, закадычным друзьям и второй половине. Выбирайте сердцем — так точно не ошибетесь.
До 7 мая дарим 700 бонусов за любые четыре бутылки вина или крепкого алкоголя в вашем чеке. Закажите онлайн или загляните в винотеку. 1 бонус = 1 рублю.
Предложение действует только на один заказ. Бонусы действительны два месяца после начисления.
Проводите лето с кавой! C 8 по 14 августа совершите заказ на сайте или покупку в винотеке от 2000 рублей, а мы подарим вам одну бутылку Cava Castell Llord. Воспользоваться предложением можно только один раз. Для получения подарка обратитесь к кависту в винотеке до 14 августа.
До 7 мая дарим 1500 бонусов за шесть любых бутылок вина или крепкого алкоголя в вашем чеке. Закажите онлайн или загляните в винотеку. 1 бонус = 1 рублю.
Предложение действует только на один заказ. Бонусы действительны два месяца после начисления.
До 7 мая дарим 1000 бонусов за пять любых бутылок вина или крепкого алкоголя в вашем чеке. Закажите онлайн или загляните в винотеку. 1 бонус = 1 рублю.
Предложение действует только на один заказ. Бонусы действительны два месяца после начисления.
А вы любили — а мы добавили скидки! Собрали вина, крепкое и аксессуары, которые вы заказывали чаще всего, и наградили их скидками до -40%. Забирайте любимое и не забудьте пройтись по Франции от Бургундии до Прованса — эти вина созданы для лета. Предложение действует до 19 июня.
Вам понравится: персональный сет из вина и крепкого
Мы изучили ваши заказы и подобрали вино и крепкое, которые могут вам понравиться. До 23 октября при заказе любой бутылки из персонального сета введите промокод TRIAGE — и вуаля! — получите скидку -30%.
Вам понравится: персональный сет из вина и крепкого
Специально для вас мы подобрали несколько бутылок вина и крепкого, которые могут вам понравиться. В подборке — бестселлеры и любимцы наших покупателей. До 23 октября используйте промокод FOLLOWTHEWINE и получите скидку -30% при заказе любой бутылки из этого ассортимента.
Мы изучили ваши заказы и подобрали вино и крепкое, которые могут вам понравиться. До 22 ноября получите скидку -40% по промокоду APPONLY при заказе любой бутылки из этого сета. Промокод действует только в приложении SimpleWine: убедитесь, как легко стало заказывать вино в телефоне.
Мы изучили ваши заказы и не устанем повторять: у вас отличный вкус! Выбрали для вас вино и крепкое, которые точно не оставят равнодушными. До 15 марта получите скидку -30% на любую бутылку из этого сета — просто введите промокод TOSCANA при заказе.
Заказывать онлайн не только удобно, но и выгодно. До 13 июня дарим 1 000 бонусов за первый заказ в нашем приложении или на сайте. В предложении участвуют все вина и крепкое, но воспользоваться им можно только один раз. Баллы начислим в течение недели после окончания акции — они будут действовать 14 дней.
Решили дополнить зимний образ — добавили к вашим кашемировым снудам, вязаным свитерам и шерстяным носкам такие же комфортные напитки по сезону. В холодное время года, все же, на первом месте практичность, а потом уже эстетика. Но тут получилось объединить.
Большим заказам — соответствующие скидки. Только до 25 декабря на онлайн-заказы от 6 бутылок действует скидка -40%: просто введите промокод gift40 при оформлении корзины на сайте или в приложении. Промокод действует на весь алкоголь с оригинальной ценой до 7 000 рублей, кроме некоторых исключений (их мы указали в полных условиях). Бонусные баллы при заказе по промокоду не начисляются.
Предлагаем среди прочих идей «что подарить» такую: выбрать вино или иной алкоголь по характеру человека. Все-таки вкусы — вещь таинственная и подвержена перепадам настроения, а характер (в широком смысле) сразу виден.
Говорят — жить нужно так, чтобы каждый день был наполнен радостью. Сказать легче, чем сделать, но мы уверены: с вином в бокале жизнь намного интереснее. Собрали для вас варианты на каждый день — тихие и игристые, отечественные и зарубежные. А повод всегда найдется.
В 1973 году власти ЮАР, опираясь на опыт Франции и Германии, ввели систему контроля (Wine of Origin, WO),
которая гарантирует происхождение вина из определенного региона. Выше мы уже упоминали деление винодельческих
зон страны на несколько уровней: географическое объединение, регион, субрегион, община. На этикетках могут быть
отмечены и отдельные виноградники, при условии, что их площадь не превышает 6 гектаров и высажены они под один
сорт.
Регион указывается, если вино сделано полностью из винограда, выращенного в данном регионе. Год урожая
присутствует на этикетке, если содержимое бутылки произведено на 85% из вина указанного урожая, сорт — если вино
сделано на 85% из одного сорта. Например, если на бутылке шенен блана мы видим надпись Wine of Origin
Stellenbosch — это значит, что вино на 85% сделано из одноименного сорта, выращенного (как и все остальные в
составе) в регионе Стелленбош.
Крепость алкоголя должна указываться с точностью до половины процента. Шаптализация (подслащивание сусла)
запрещена, хотя концентрат виноградного сока может быть добавлен в качестве подсластителя к большинству вин.
Подкисление разрешено.
Сертификация вин не является обязательной. Чтобы ее получить, продукция должна пройти тщательный анализ,
дегустацию, должна быть утверждена этикетка. Сегодня больше половины (60%) производства вина в стране
сертифицировано, процесс этот находится под надзором Совета по спиртным напиткам. Вина, прошедшие сертификацию,
сопровождаются печатью с идентификационным номером.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить свое совершеннолетие и
согласие
на обработку файлов cookies.
Подробности можно узнать в нашей
политике обработки персональных данных
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.