Вино Pouilly-Fuisse, Joseph Drouhin, 2022
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Joseph Drouhin
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-желтый цвет с золотистым блеском. Аромат раскрывается нотами груши, дыни, лимона и оттенками ванили. Среднетелое, сочное и гибкое во вкусе вино, с маслянистой текстурой, нежной кислинкой и минеральными оттенками в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к блюдам из белого мяса, морепродуктам и мягким сырам. -
Виноградники:
Экспозиция: восток и юго-восток. Плотность посадки: 8500 лоз/га. Почвы: глинисто-известняковые. Высота над уровнем моря: 250-350 м. Форма куста: гюйо. -
Способ выдержки:
6-8 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. -
Способ производства:
Мягкий отжим в пневматическом прессе. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали. -
Это интересно:
Pouilly и Fuisse - названия двух деревень графства Maconnais (Маконнэ). Три составляющих знаменитых вин Пуйи-Фюиссе - изобильная фруктовость, мягкость, минеральность. Известняк в почвах здесь не киммериджский, как в Шабли, а байосский (bajocian): он сформирован не устричными останками, а окаменелостями аммонитов. Он даёт тона мёда и лесных орехов и лёгкую солёность минеральности, не такую кристальную, как в Кот-д’Оре, или буквально морскую, как в Шабли.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2022
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Pouilly-Fuisse AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Pouilly-Fuisse (Пуйи-Фюиссе) по цене 8743 рубля
Читать дальше