Вино Chambertin Clos de Beze Grand Cru, Domaine Henri Rebourseau, 2020 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Henri Rebourseau
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-вишнёвый цвет с рубиновым оттенком. Роскошный аромат с оттенками дикой вишни, малины, фиалки, мяты, подлеска и минеральных нюансов. Сбалансированное, утончённое вино с шелковистой текстурой, мягкими танинами и тонкой кислотностью. Элегантный многогранный вкус с оттенками ягод, пряностей и фиалки, с невероятно долгим минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из мяса, дичи. Сыры. -
Виноградники:
Участок расположен в центре аппелласьонов Шамбертен и Кло-де-Без, на более крутом склоне, чем Шамбертен. Почвы в верхней части мергелистые, в нескольких метрах ниже по склону почва состоит преимущественно из коричневого известняка. Клима открыт лучам восходящего солнца, хорошо вентилируется ветром, приходящим с севера, и особенно хорошо защищён от западных ветров, приносящих дождь. Площадь: 0,33 га. Средний возраст лоз: 51 год. Средняя урожайность: 21 гл/га. На виноградниках применяют органические и биодинамические методы возделывания. -
Способ выдержки:
17 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда, селекция на сортировочном столе. Ферментация с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре. -
Это интересно:
Кло-де-Без — это 15 га виноградников в лучшей части Бургундии, 16 собственников и всего 60-70 тысяч бутылок эталонного пино нуара в год, каждая из которых буквально на вес золота. Это старейший в Кот-д’Оре кло (Clos), то есть виноградник, обнесенный в прошлом каменной стеной. Он известен с 640 года, когда Герцог Бургундский Амальгер пожаловал эту землю монахам. Они освободили склон от деревьев, выкорчевали камни и сложили из них стену вокруг будущего виноградника. Домену Ребурсо принадлежит всего треть гектара в этом Гран Крю, участок расположен на солнечной стороне склона и дает вина исключительной интенсивности и хорошего потенциала: этот Кло-де-Без выйдет на пик не раньше 2050 года.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 13.5%
- Аппелласьон:
- Chambertin Clos de Beze Grand Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chambertin Clos de Beze Grand Cru (Шамбертен Кло де Без Гран Крю) по цене 129990 рублей