Вино Colore Rosso, Bibi Graetz, 2020 г.
- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- санджовезе 100%
- Производитель:
- Bibi Graetz
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Темно-рубиновый цвет. Многослойный аромат с тонами лесных ягод, вишни, специй, лакричника и мяты. Утонченное и элегантное вино демонстрирует глубину и сложность, отличительную яркую кислотность, интегрированные гладкие танины, тона клубники, вишни, специй и минеральные нюансы во вкусе и в долгом резонирующем послевкусии. -
Гастрономия:
Блюда из красного мяса (жареное, на гриле), блюда из дичи с ягодными соусами, выдержанные сыры. -
Виноградники:
Виноград для кюве Colore выращивают на 4 виноградниках поместья: Ламоле, Олмо, Сиена и историческом Винчильята во Фьезоле. Они разделены на участки, с каждого виноград собирают в момент оптимальной зрелости до 8 раз. На виноградниках применяют органические практики. -
Способ выдержки:
В течение 20 месяцев в старых барриках. -
Способ производства:
Ручной сбор, двойная селекция, гребнеотделение и бережное прессование. Каждый участок винифицируют отдельно: ферментация проходит в открытых барриках в течение 12-14 дней с регулярным деликатным перемешиванием. Затем проводится малолактическая ферментация в старых барриках. После выдержки в барриках вино бутилируют. -
Это интересно:
Colore — это воплощение мечты Биби Граетца о винах из винограда со старых лоз. Бедные почвы, смешанные с песком и камнем, большая высота над уровнем моря создают уникальный терруар, характеризующий Тоскану и ее винный стиль. Это топовое вино Биби, ставшее одной из винных икон Италии.
- Регион:
- Тоскана
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 20-25 лет.
- Аппелласьон:
- Toscana IGT
- Категория:
- Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Colore Rosso (Колоре Россо) по цене 64990 рублей