Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2021 г.
- Страна, регион:
- Россия, Кубань
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мерло 48%, каберне совиньон 36%, цимлянский черный 8%, красностоп 8%
- Производитель:
- Галицкий и Галицкий
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Больше бонусов!
За товар с таким значком вы получите увеличенное количество бонусов.
Напомним, что 1 бонус = 1 рубль, а начисление повышенного бонуса произойдет в
течение двух
недель после совершения покупки.
За остальные товары мы тоже начисляем бонусы в размере 5% от стоимости товара.
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Мнение эксперта
«Это одно из самых интересных российских вин. Русское слово «казак» на этикетке написано по-французски — Cosaque. Название отражает уникальный состав бленда. Винодел Алексей Толстой смело использует здесь русские автохтоны — красностоп и цимлянский черный. Они мощно проявляются в вине танинами, оттенками диких ягод. Но их напор грамотно залакирован французскими сортами — каберне совиньоном и мерло, которые преобладают в ассамбляже на 80%. Это смелое вино очень востребовано, а производят его в хозяйстве «Галицкий и Галицкий» совсем не много. Поэтому Cosaque бывает сложно достать — его быстро раскупают».
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого непроницаемого чернильного цвета с рубиновым блеском. Сложный букет сочетает ароматы спелой вишни, ежевики, кофейных зёрен, копчёностей и дуба. Полнотелое, комплексное и хорошо сбалансированное во вкусе, с бархатистыми зрелыми танинами и оттенками вишнёвого джема и ванили в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Отличное сочетание с бараниной, перчёным стейком из говядины, ягнёнком на гриле и выдержанным сырам. -
Виноградники:
Окружённые лесами виноградники расположены на пологом склоне высотой 250-300 м в 30 км от черноморского побережья на северо-восток от города Анапы. Все сорта (каберне совиньон, мерло, цимлянский чёрный, красностоп золотовский) высажены на особом участке "Лысая гора", на площади 16,5 га, год посадки 2010 и 2014. Экспозиция западная и южная. Плотность посадки 3 333 лоз/га. Подвязка лозы 2-плечий гюйо на пятиуровневой шпалере. -
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев 50% вина выдерживают в тонно объемом 500 литров из французского дуба и 50% в барриках объемом 225 литров из французского, кавказского и иберийского дуба. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), каждый сорт винифицируется отдельно. Полное гребнеотделение. Предферментационная мацерация в течение 3-5 дней при температуре 8° С. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 30° С в течение 7-8 дней с применением ремонтажа и деликатного переворачивания "шапки" специальной боковой мешалкой. Малолактика проведена. -
История этикетки:
Идею этикеток Сергей Галицкий искал вместе со студией Артемия Лебедева, а нашёл в литературе: “На самом деле в этикетках все уже давно нарисовано. Что только я ни пробовал. В конце концов мы с коллегами задали себе один простой вопрос. Вот мы мечтаем о великом русском вине. А что такое Россия в мировой культуре? Да, изобразительное искусство, да, музыка и балет. Но прежде всего литература. Я нашел, как мне показалось, интересную параллель с книгой. Она достаточно очевидная, не я её изобрёл. Но пазл сложился. Согласитесь, мы можем прочесть одну и ту же книгу, и у каждого из нас останется свое впечатление. То же самое с вином. Поэтому наша этикетка — это как обложка книги. Автор. Название. Где издано. Год. Вроде бы всё просто, но на самом деле в этом большая душа и история”. -
Это интересно:
Участок для будущего хозяйства Сергей Галицкий-младший увидел из окна вертолета. В 2016 году он пролетал над холмами в предгорьях Кавказа и понял, что это идеальное место для семейной винодельни. Раньше здесь были поселения казаков, которые защищали юг Российской империи. Теперь это территория заказника "Красная Горка" и царство нетронутой природы, в которую органично вписались виноградники Галицких. Название вина Сosaque отсылает к истории региона. В нем два французских сорта (каберне совиньон и мерло) внутри бьются с двумя русскими автохтонами (красностоп и цимлянский черный). Во французском языке после 1814 появилось выражение a las cosaque — «нагло, бесцеремонно». А само слово cosaque стало обозначать не только казаков, но и грубиянов. Лучше не придумаешь — именно как грубиян ведут себя донские автохтоны по отношению к французским интеллигентам внутри купажа.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- ЗГУ Кубань. Анапа
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cosaque Красная Горка (Казак Красная Горка) по цене 3490 рублей
Читать дальше