Вино Altesse, Domaine Curtet, 2017 г.
- Страна, регион:
- Франция, Савойя
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- альтесс 100%
- Производитель:
- Domaine Curtet
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино светло-жёлтого цвета с золотистым блеском. Очень выразительные ароматы раскрываются оттенками белых цветов, экзотических фруктов, цитрусовых и пряных трав. Среднетелое, освежающее во вкусе, вино демонстрирует отличную структуру, характерную минеральность, яркую кислотность и медовые нотки с пикантной горчинкой в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасное сопровождение пернатой дичи, слабосолёной сёмге, курице с гарниром из запечённой свёклы, пряным блюдам азиатской кухни. -
Виноградники:
Общей площадью 5 га. Местный сорт винограда альтесс высажен на особом винограднике "Селье де повр" (с фр. Cellier des Pauvres - погреб бедняка). В почвах преобладает особая сыпучая известняковая горная порода - моласс (molasses). Возраст лоз более 25 лет. -
Способ выдержки:
На благородном осадке в течение 9 месяцев в бетонных ёмкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор, мягкое прессование. Ферментация в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах с применением натуральных дрожжей. Винификация без добавления сульфитов, при бутилировании добавляется минимальное количество диоксида серы. Легкая фильтрация перед розливом.
- Регион:
- Савойя
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Savoie AOP
- Категория:
- Appellation d’Origine Protegee (AOP)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Altesse (Альтесс) по цене 7990 рублей