Вино Saint-Joseph Terres d'Encre, Domaine Georges Vernay, 2018 г.
- Страна, регион:
- Франция, Долина Роны
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- сира 100%
- Производитель:
- Domaine Georges Vernay
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Мнение эксперта
Чистая сира — вино-трикстер. Мой излюбленный трюк на слепых дегустациях — дать этот Сен-Жозеф параллельно с хорошим бургундским пино нуаром: их постоянно путают! Domaine Georges Vernay — это одно из действительно великих вин Франции, настоящая нестареющая классика — как «Битлы». Дым, специи, минералы, копоть, смола, терракота — и все это выполнено в технике кьяроскуро: гармония света и тени, в которой рождается объем — как у Караваджо.
-
Стилистика вина:
красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Темный плотный красно-рубиновый цвет сопровождается ясными ароматами свежих красных ягод, цветов, сочной вишни, свежемолотого белого перца и специй, с минеральными оттенками. Среднетелое, живое во вкусе, в бургундском стиле - гибкое и деликатное, хорошо структурированное, с бархатистыми зрелыми танинами и нотками малины и клубники в послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к рагу из говядины, ягненку на гриле, сырам средней выдержки. -
Виноградники:
1,5 га и расположены на гранитных террасах в коммуне Шаване. Средний возраст лоз: 30 лет. Экспозиция южная. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. -
Способ производства:
Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали. -
История этикетки:
Вино получило оригинальное название "чернильные почвы" за свой темный чернильно-красный цвет. -
Это интересно:
С возникновением нового интереса к ронским винам в 1980-х годах все взгляды были прикованы к прославленным именам — Кот-Роти, Эрмитаж, Шатонёф и Кондрие. При этом соседние виноградники оставались на вторых и даже третьих ролях. Но время не стоит на месте и умелые и терпеливые виноделы "младших" терруаров иной раз опережают своих старших товарищей. Аппелласьон Сен-Жозеф — отличный пример того, как осознанная работа, помноженная на превосходный терруар, создает великие вина. Жорж Верне — это уже классика, но не музейная, а живая и актуальная. Сегодня работает простое правило: Сен-Жозеф от хорошего производителя будет гораздо интереснее бургундского пино нуара уровня Премье Крю от домена средней руки — и по содержанию, и по цене.
- Регион:
- Долина Роны
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Saint-Joseph AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Saint-Joseph Terres d'Encre (Сен-Жозеф Тер д'Анкр) по цене 12990 рублей