Вино Gato Negro Sauvignon Blanc, Vina San Pedro, 2023 г.
С таким тропическим коктейлем каждый день — лето!
- Страна, регион:
- Чили, Центральная Долина
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- совиньон блан
- Производитель:
- Vina San Pedro
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино бледно-соломенного цвета с зелеными отблесками, раскрывается интенсивными ароматами тропических фруктов, грейпфрута и ананаса, манго и пряных трав. Яркий фруктовый вкус и хрустящая освежающая кислотность. -
Гастрономия:
Идеальный аперитив. Хорошее сопровождение овощным блюдам, морепродуктам и козьему сыру. -
Виноградники:
Расположены в зоне Ла Хуэрта Центральной долины с прохладным влиянием Анд, где идеально развиваются тропические ноты в совиньоне. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в стальных емкостях. -
Способ производства:
Сбор винограда в марте. Практикуется ночной сбор винограда для сохранения свежести и хорошей кислотности. Прессование и холодная мацерация при температуре 10-12 градусов в течение 4-6 часов. Вино разделяется на две части: после первого и второго прессования. Их винификация проходит раздельно, комбинируя их в финальном бленде. Фильтрация происходит натуральным способом при пониженных температурах. Затем вино бутилируют. -
Это интересно:
Gato Negro — линейка вин на каждый день, многократно отмеченная медалями от топовых изданий за лучшее соотношение цены и качества. Совиньон блан от старейшей чилийской винодельни San Pedro вполне может составить конкуренцию бестселлерам из Новой Зеландии. В вине прослеживается тот самый цитрусово-травянистый стиль. Климат Центральной долины и прохладное влияние Анд позволяет получить максимально ароматные совиньоны с тонами маракуйи и манго, свежескошенной травы и одной исключительно чилийской особенностью — нотой консервированного зелёного горошка. Кстати, совиньон блан — не единственный француз, который обрел в Чили вторую родину. Так сложилось, что именно французские сорта сегодня составляют элиту виноделия в этой южноамериканской стране.
- Регион:
- Центральная Долина
- Год:
- 2023
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 1-3 года
- Аппелласьон:
- Valle Central
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gato Negro Sauvignon Blanc (Гато Негро Совиньон Блан) по цене 990 рублей
Читать дальше