Вино Hermitage Ex-Voto Rouge, Guigal, 2015 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым блеском. В бокале раскрываются ароматы чёрных ягод, сливы, дичи, кедра и гвоздики. Полнотелое, мощное и концентрированное во вкусе, с богатой сочной текстурой, бархатистыми танинами и нотками инжира, аниса и кофейных зёрен в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Вино прекрасно само по себе и в сочетании с блюдами из оленины, барашком на гриле, телятиной с прованскими травами и выдержанными сырами. -
Виноградники:
Расположены на крутом левом берегу реки Роны в северной части региона. Виноград собирают с легендарных льё-ди (особых участков) аппелласьона Эрмитаж: Бассар, Грефьё, Мюре и Эрмит (Bessards, Greffieux, Murets, Hermite). Площадь виноградников для этого вина 2,2 га. Почвы состоят из гранита, щебня, лёсса и аллювиальных слоёв, нанесённые реками от таяния швейцарского ледника. Возраст лоз от 50 до 90 лет. Урожайность 35 гл/га. Вино рождается только в лучшие годы. -
Способ выдержки:
В течение 40 месяцев в небольших новых дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали с применением ремонтажа, мацерация в течение 4 недель. -
Это интересно:
Ex voto переводится с латыни как "обещанное подношение божествам". Вино Эрмитаж Экс-Вото — это своего рода благодарность Гигалей терруару Эрмитажа за то счастье, которое они получили, работая на виноградниках. В нем результат страстного желания семьи Гигаль быть полноправным владельцем в Эрмитаже и создавать исключительные вина, отражающие величие этого престижного аппелласьона.
- Регион:
- Долина Роны
- Год:
- 2015
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 20-25 и более лет.
- Аппелласьон:
- Hermitage AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Hermitage Ex-Voto Rouge (Эрмитаж Экс-Вото Руж) по цене 89990 рублей