Вино Hermitage Blanche , Jean-Louis Chave, 2017 г.
- Страна, регион:
- Франция, Долина Роны
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- марсан, руссан
- Производитель:
- Jean-Louis Chave
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного золотисто-жёлтого цвета с медным блеском. Богатый и мощный букет изобилует ароматами экзотических фруктов, запечённой груши, сладкого персика, лимонной меренги и айвы. Полнотелое, округлое и богатое во вкусе, со сбалансированной кислотностью, маслянистой текстурой и оттенками папайи и выпечки с цитрусовыми в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Можно предложить к жареной курице с апельсиновым соусом, индейке и блюдами из фуа-гра. -
Виноградники:
Виноград собран преимущественно с собственного льё-ди Бланш, расположенного на вершине холма Эрмитаж, а также с виноградников, не принадлежащих Шаву, но обрабатываемых им лично. Почвы гранитные. -
Способ выдержки:
В течение 16 месяцев в дубовых бочках, частично новых. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Холодная мацерация, ферментация в нейтральных ёмкостях с применением диких дрожжей. Перед розливом вино не оклеивают и не фильтруют.
- Регион:
- Долина Роны
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Hermitage AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Hermitage Blanche (Эрмитаж Бланш) по цене 10990 рублей