Вино Krakhuna, Binekhi, 2020 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю. Яркий аромат с тонами лимона, лайма, апельсина, оттенками полевых цветов и специй. Сбалансированное, легко пьющееся вино с тонами белых фруктов и цитрусовых во вкусе и в гармоничном освежающем послевкусии. -
Гастрономия:
Аперитив. Морепродукты. Блюда из рыбы, белого мяса. Фрукты. Сыры. -
Виноградники:
Виноградники расположены в долинах рек Риони и Квирила (Имеретия) на высоте 200–800 м. Климат умеренно влажный. Среднегодовая норма осадков достаточна для выращивания винограда, в том числе и поздних сортов. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в стальных ёмкостях. -
Способ производства:
После сбора виноград доставляют на винодельню, проводят ферментацию при контролируемых температурах в стальных ёмкостях. -
Это интересно:
Название сорта крахуна переводится как “хрустящий” — в нём есть намёк на легкую и освежающую стилистику вина. Это один из более чем четырехсот местных сортов, которые нигде больше не встречаются. Грузия считается колыбелью мирового виноделия. Древнейшие его следы были обнаружены в Кахетии: возраст останков сосуда, в котором хранилось вино, составляет примерно восемь тысяч лет. В 2013 году традиционный метод производства вина в квеври — глиняных сосудах — внесли в список объектов нематериального наследия ЮНЕСКО. Однако крахуна от Binekhi — это представитель новой волны грузинского виноделия. Вино сделано не в квеври, а по-европейски — в нейтральных ёмкостях: это сохраняет сортовую чистоту и свежесть аутентичной имеретинской крахуны.
- Регион:
- Имеретия
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 3—4 года.
- Аппелласьон:
- Imereti PGI
- Категория:
- Protected Geographical Indications (PGI)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Krakhuna (Крахуна) по цене 1490 рублей
Читать дальше