Вино Las Pizarras Chardonnay, Errazuriz, 2021 г.
- Страна, регион:
- Чили, Аконкагуа
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Errazuriz
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино золотисто-соломенного цвета. В ароматах проявляется широкая палитра оттенков, от цветочных ноток лаванды и жасмина, фруктовых с акцентом на яблоко и грушу, до древесных и минеральных нюансов. Полнотелое, хорошо структурированное и освежающее во вкусе, минеральное, с гастрономической кислотностью и оттенками сухофруктов и сандала в длительном энергичном послевкусии. -
Гастрономия:
Составит хорошую пару изысканным закускам, например, волованам с курицей и сливочным кремом, креветкам на гриле, жирной морской рыбе и телятине с овощами под соусом бернез. -
Виноградники:
Урожай собран с трёх участков, площадью 3.2, 1 и 0.7 га, расположенных в Аконкагуа Коста на склоне холма в 12 км от Тихого океана. Высота над уровнем моря колеблется от 101 до 141 м. Экспозиции восточная, юго-западная и западная. Крутизна склона не превышает 31%. Почвы состоят из метаморфических горных пород, включающих сланец. Каждый участок имеет свои особенности и созревает в собственном темпе. -
Способ выдержки:
В течение 13 месяцев во французских дубовых бочках, 15% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор ранним утром при прохладных температурах. Отжим цельных гроздей, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали. 50% вина проходит малолактику при низких температурах в течение длительного периода. Все процессы на винодельне проходят гравитационным способом. -
История этикетки:
Писaррас (pizarras) в переводе с испанского – сланец. Именно сланец составляет основу почв виноградников, с которых рождается это кюве. -
Это интересно:
“Las Pizzaras” с испанского переводится как “сланец”. Это не просто спелое кремовое шардоне в новосветском стиле, а вино, в котором чувствуется его происхождение на уровне бургундских гран крю. Винтаж этого шардоне 2017 года Роберт Паркер признал лучшим чилийским вином.
- Регион:
- Аконкагуа
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Aconcagua Costa
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Las Pizarras Chardonnay (Лас Писаррас Шардоне) по цене 16990 рублей