Вино Moscatel Super Estrella, Roberto Henriquez, 2020 г.
- Страна, регион:
- Чили, Южный регион
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мускат александрийский
- Производитель:
- Roberto Henriquez
- Крепость:
- 11.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
Мнение эксперта
Роберто Энрикес — человек, перечеркивает все, что вы знали о мускате, о Чили и винах этой страны. Мне нравится предлагать людям Moscatel Super Estrella на слепых дегустациях и наблюдать за их реакцией. Все понимают, что это ароматный сорт, но узнать в нем мускат не могут — у этого вина в ароматике не типичные цветы, а пряный запах сосновой хвои. Одна девушка сказала, что слышит тона базилика — и все сразу его почувствовали. Такой мускат шокирует в хорошем смысле и запоминается на всю жизнь.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет с золотистым отливом по краю. Вино демонстрирует многогранный, сложный аромат с тонами цветов гардении, базилика, сосновой хвои и эвкалиптового масла. Элегантное вино во вкусе которого гармонично сочетаются фруктовость и пряные травы с острой кислотностью и развиваются в миндально-солоноватом послевкусии. -
Гастрономия:
Вино интересно ведет себя с блюдами азиатской кухни (суши, роллы), с жареной рыбой, а также птицей в пряных и кисло-сладких соусах. -
Виноградники:
Участок 100-летних лоз москателя занимает всего 1,47 га и расположен на гранитных почвах вблизи Льоикура — небольшой деревни в прибрежной зоне Рафаэль (Итата) на высоте 280 м над уровнем моря. Урожайность составляет 4 тонны с гектара. Виноград с этого участка рождает вино с низким содержанием алкоголя и высокой кислотностью. На виноградниках применяют принципы органики и биодинамики. -
Способ выдержки:
12 месяцев в бетонных емкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор и полное гребнеотделение. Спонтанная ферментация на природных дрожжах в бетонных емкостях в течение двух недель с ежедневным перемешиванием. После выдержки вино бутилируют с минимальным добавлением серы (20 мг/л).
- Регион:
- Южный регион
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 11.5%
- Потенциал хранения:
- 5-8 лет.
- Аппелласьон:
- Valle del Bio-Bio
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Moscatel Super Estrella (Москатель Супер Эстрелла) по цене 6490 рублей
Читать дальше