Вино Sobaja Sauvignon, Pradio, 2021 г.
- Страна, регион:
- Италия, Фриули-Венеция-Джулия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- совиньон блан 100%
- Производитель:
- Pradio
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
Мнение эксперта
«Обычно на дегустациях этот итальянский совиньон становится для многих сюрпризом. Он очень травянистый — с распускающейся черносмородиновой почкой, свежей зеленью и полевыми цветами. Sobaja — деликатное и очень минеральное вино с отдельного виноградника хозяйства Pradio, которое находится во Фриули-Венеции-Джулии. Фриуланцы очень интересно себя позиционируют среди регионов, которые занимаются совиньоном. Говорят, что Долина Луары — это северный полюс, Новая Зеландия — южный полюс, а они — экватор. В их совиньоне нет напористой новозеландской харизмы, зато есть итальянский шарм».
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками и интенсивным букетом, в котором развиваются тона томатного листа, персика, грейпфрута и лайма. Легкое, освежающее, с прекрасной кислотностью и приятным устойчивым послевкусием. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами со спаржей и козьими сырами. -
Виноградники:
Расположены на холмах Фриули Граве на аллювиальных, каменистых почвах. Форма куста: гюйо. Плотность посадки: 5500 лоз/га. -
Способ выдержки:
Проводится не менее 2 месяцев в емкостях их нержавеющей стали на осадке и в бутылках. -
Способ производства:
Виноград собирают в первой половине сентября. В хозяйстве используется сухой лед. Мацерация проводится при пониженной температуре. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. -
История этикетки:
"Sobaja" - название отдельного виноградника. -
Это интересно:
Хозяйство Pradio расположено недалеко от города Пальманова, который также называют “городом-звездой”. Он построен внутри старинной крепости в виде девятиконечной звезды. Вина хозяйства Pradio также можно считать звездными: каждая бутылка заслуживает статуса "топ за свои деньги".
- Регион:
- Фриули-Венеция-Джулия
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 2-3 года.
- Аппелласьон:
- Friuli DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Sobaja Sauvignon (Собайа Совиньон) по цене 2290 рублей
Читать дальше