Вино Carolina Reserva Chardonnay, Santa Carolina, 2021 г.
Вам забронирован шезлонг на белоснежном пляже под пальмой у кромки океана
- Страна, регион:
- Чили, Центральная Долина
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Santa Carolina
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
Мнение эксперта
«У чилийцев происходит переворот в категории белых вин. В холодных прибрежных зонах начали активнее работать с белыми сортами — здесь они прекрасно себя чувствуют и дают хорошую кислотность. В категорию Reserva у Santa Carolina входят премиальные вина. Шардоне выращивают в Долине Лейда и выдерживают в дубе. Получается яркое, пряное вино с ароматикой карамельного петушка на палочке и лимонной корочки. Маслянистое, с хорошей текстурой — оно выдержит свинину или пиццу со сливочно-сырным соусом».
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Бледно-золотистое вино в аромате наполнено запахами тропических фруктов: дыни, белого персика и папайи. Во вкусе раскрывается приятными фруктовыми и ореховыми оттенкам. -
Гастрономия:
Рекомендуется подавать к салату "цезарь" и курице в сливочном соусе. -
Способ выдержки:
Часть вина выдерживается на дрожжевом осадке в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. -
Способ производства:
Для данного кюве виноград собирается с различных участков. Виноградный сок ферментируют в дубовых бочках и стальных емкостях в соотношении 40/60, для некоторых емкостей ферментация проводится без добавления селективных рас дрожжей. Малолактика не проводится. -
Это интересно:
Шардоне в Чили — такая же удачная композиция, как мальбек в Аргентине и совиньон блан в Новой Зеландии. Самый популярный белый сорт нашёл здесь новые тропические полутона. К тому же, Центральная долина по климату напоминает калифорнийскую долину Напа, где тоже получаются великолепные шардоне.
- Регион:
- Центральная Долина
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Valle del Maule
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Carolina Reserva Chardonnay (Каролина Ресерва Шардоне) по цене 1490 рублей
Читать дальше