Вино Cellar Selection Cabernet Sauvignon, Santa Carolina, 2022 г.
- Страна, регион:
- Чили, Центральная Долина
- Сахар:
- полусухое
- Виноград:
- каберне совиньон 100%
- Производитель:
- Santa Carolina
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино яркого рубинового цвета с мощным ароматом спелых красных фруктов и оттенками ванили, сладких специй, привнесенных выдержкой в дубовой бочке. Сочный и округлый танин формирует структуру вина, в послевкусии преобладают фруктовые ноты. -
Гастрономия:
Подчеркнет вкус мясного рагу с корнеплодами и черносливом, утиной грудки в орехово-пряной глазури и бараньей корейки в кисло-сладком соусе. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в стальных емкостях. -
Способ производства:
Виноград собирают как вручную, так и машинным способом. Алкогольная ферментация производится в нейтральных емкостях с температурным контролем, после завершения вино дополнительно настаивается на мезге. Выдержка непродолжительное время в стали, микрооксидация производится для части вина. Перед розливом проводится холодная стабилизация и фильтрация. -
Это интересно:
Большинство топовых вин Чили сделаны из каберне совиньона, по бордоской шкале координат — чистота и интенсивность, свежая смородина, ментол и эвкалипт. Местные почвы и климат позволяют добиться невероятного баланса для этого сорта.
- Регион:
- Центральная Долина
- Год:
- 2022
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 1-3 года.
- Аппелласьон:
- Valle Central
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cellar Selection Cabernet Sauvignon (Селлар Селекшн Каберне Совиньон) по цене 990 рублей
Читать дальше