Вино Семисам Шардоне/Совиньон Блан, Шумринка, 2020 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Бледно-соломенный цвет. В аромате раскрываются тона цитрусовых фруктов, белых ягод с нюансами сухих трав. Яркое, освежающее во вкусе, с гармоничной кислотностью и легкими минеральными оттенками в послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасная пара к холодными закусками, салатам с морепродуктами, нежирной рыбе на пару или гриле. -
Виноградники:
Располагаются на склонах горного хребта Семисам. Почвы скалистые. Очень плотная посадка 5200 лоз/га. Высота над уровнем моря 100-200 метров. Даже в засушливые годы не используют систему искусственного орошения. -
Способ выдержки:
В течение 6 месяцев на осадке в стальных емкостях. -
Способ производства:
Сбор винограда исключительно вручную. Тщательный триаж и полное гребнеотделение. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температур. -
Это интересно:
Роман Логунов, главный винодел “Шумринки”, раньше был гаражистом и выпускал вино под собственным брендом “Майстра”. Гаражистами изначально называли микровиноделов из Бордо, которые не боялись экспериментировать, выражать себя и плевали на традиции. В России термин относится к виноделам, которые производят вино с ярким авторским стилем. Вина Романа Логунова, ещё пока он был гаражистом, высоко оценивал винный критик Артур Саркисян.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 12.8%
- Потенциал хранения:
- 4-6 лет.
- Аппелласьон:
- ЗГУ Кубань. Анапа
- Категория:
- Защищённое географическое указание (ЗГУ)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Семисам Шардоне/Совиньон Блан по цене 990 рублей
Читать дальше