Вино Clos du Moulin, Thierry Germain, 2017 г.
- Страна, регион:
- Франция, Долина Луары
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шенен блан 100%
- Производитель:
- Thierry Germain
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Соломенно-желтый с блеском цвет. В аромате доминируют ноты сочных экзотических фруктов с оттенками розового грейпфрута. Мягкость и элегантность вкуса подчеркнута удивительно богатой гаммой оттенков фруктов и легкими нотами ванили. Долгое многогранное послевуксие с пронизывающей минеральностью. -
Гастрономия:
Отличная пара к свинине с яблоками и индейке с овощами. -
Виноградники:
Кло дю Мулен располагается на известняковых почвах, покрытых сверху тонким песчано-глиняным слоем. Возраст лоз около 80 лет. -
Способ выдержки:
В течение 8 месяцев в 228-литровых дубовых бочках. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную. Ферментация проходит в 600-литровых бочках в течение 3 месяцев при низких температурах, что позволяет сохранить богатство фруктовых оттенков. -
Это интересно:
Clos du Moulin - это небольшой участок, который граничит с Кло Роман (топовое белое вино Domaine des Roches Neuves). Он не принадлежит Тьери, поэтому вино выпускают под негоциантским брендом Тьери Жермен. Единственное существенное отличие двух участков - это возраст лоз. Кло Роман - 10 лет, в то время как Кло дю Мулен - 80 лет.
- Регион:
- Долина Луары
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Saumur AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Clos du Moulin (Кло дю Мулен) по цене 10490 рублей