Вино Траминер, Alma Valley, 2021 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Бледно-соломенного цвета с золотистым отблеском. Выразительный цветочно-плодовый аромат с оттенками цветов белого шиповника, цитрусовой цедры и лёгкими пряными нотками. Вкус гармоничный, с умеренной кислотностью и приятным минерально-пряным послевкусием. -
Гастрономия:
Дорада, устрицы, цезарь с креветками. -
Виноградники:
Западный Крым, Альминская долина, Вилино и Песчаное. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в нейтральных ёмкостях. -
Способ производства:
Мацерация на мезге 24 часа в охлажденном прессе. Ферментация и выдержка на тонком дрожжевом осадке проходили в современных стальных ёмкостях при пониженных температурах. -
История этикетки:
На этикетках Alma Valley изображены золотые артефакты скифов, которые специально подобрали под характер каждого вина. Это дань первопроходцам Альминской земли: поблизости от виноградников были обнаружены следы позднескифской культуры и древнее городище. -
Это интересно:
Траминер — "родитель" гевюрцтраминера. Скорее всего, он появился ещё в Средние века в Тирольских Альпах около деревни Трамин (Термено), в итальянском регионе Альто-Адидже. У ягод траминера бледно-зелёный цвет и скромная ароматика без выраженного букета. Его "потомок" гевюрцтраминер (пряный траминер), наоборот, захватывает обоняние цветочными, фруктовыми и пряными тонами, включая знаменитый тон личи
- Регион:
- Крым
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 2-3 года.
- Аппелласьон:
- ЗГУ Крым
- Категория:
- Защищённое географическое указание (ЗГУ)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Траминер по цене 1140 рублей
Читать дальше