Вино Twelftree Grenache Vinegrove Road Greenock, Two Hands, 2020 г.
-
Стилистика вина:
красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-бордовый цвет с вишнёвым оттенком по краю. Насыщенный аромат с оттенками садовых ягод, чернослива, лакричника, пряностей, цветов, оттенками пряной древесины на втором плане. Сочное, сбалансированное вино с мягкими мелкозернистыми танинами, гармоничной кислотностью, пряно-фруктовым вкусом и длительным освежающим послевкусием с нюансами аниса и мяты в финале. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из красного мяса. Сыры. -
Виноградники:
Отдельный виноградник Вайнгроув Роуд (Vinegrove Road) с лозами гренаша высажен в местечке Гринок (Greenock) в долине Баросса (штат Южная Австралия). Участок сформирован в неопротерозойский период (650—750 миллионов лет назад). Почвы – тёмный серо-красный суглинок, содержащий крупный кварц и железный гравий поверх глины. Возраст лоз достигает 70 лет. Высота над уровнем моря 292 метра. Средиземноморский климат с прохладной зимой, жарким летом и разнообразие почв создают здесь идеальные условия для виноделия. -
Способ выдержки:
9 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба и в ёмкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда, полное отделение гребней и дробление 75% ягод. Холодная предферментационная мацерация (настаивание) в бетонной ёмкости, самопроизвольная ферментация с использованием 15% целых ягод в течение 14 дней при контролируемой температуре. -
Это интересно:
Майкл Твелфтри, владелец хозяйства Ту Хэндз (Two Hands), страстный фанат гренаша. Старые лозы этого сорта с лихо закрученными от возраста стволами — это его фетиш и источник вдохновения. Каждый год он создаёт дюжину гренашей с отдельных участков — но выпускает в продажу только шесть лучших из них. Его вина — по-австралийски жаркие, но по-французски утонченные, многослойные и долгие во вкусе. Его гренаш можно назвать австралийской бургундией — и это не игра слов, а вполне точное сравнение.
- Регион:
- Южная Австралия
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 14.6%
- Потенциал хранения:
- 10—15 лет
- Аппелласьон:
- Barossa Valley
- Категория:
- Australian Geographical Indications (GI)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Twelftree Grenache Vinegrove Road Greenock (Твелфтри Гренаш Вайнгроув Роуд Гринок) по цене 8990 рублей