Вино Campo San Giorgio, Umani Ronchi, 2017 г.
- Страна, регион:
- Италия, Марке
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- монтепульчано 100%
- Производитель:
- Umani Ronchi
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино плотного бордово-красного цвета с вишнёвым блеском. Насыщенный букет раскрывается ароматами чёрных ягод, лакрицы, тимьяна, мяты и специй. Полнотелое, концентрированное и элегантное во вкусе, с бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и ягодно-минеральными нотками в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать пернатую дичь, говядину и свинину на гриле, тушёную баранину и выдержанные сыры. -
Виноградники:
Расположены на террасированном склоне высотой 150 м над уровнем моря. Экспозиция юго-восточная. Почвы состоят из глубокого слоя известняка и суглинка. Площадь посадки 8000 лоз/га. Средний возраст лоз 15 лет. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в больших дубовых бочках, затем ещё 8-10 месяцев в бутылках. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж, почти полное гребнеотделение, с небольшим количеством целых гроздей. Ферментация без дробления ягод в ёмкостях из нержавеющей стали на диких дрожжах при температуре 28-30°С в течение 14-16 дней. Малолактика проводилась. -
История этикетки:
Campo San Giorgio переводится как “поле святого Георгия”. Это реальное название этих земель. Изображение на этикетке относится к 70-м годам и воспроизводит одну из первых этикеток хозяйства: гора Конеро, деревушка Камерано и прекрасные виноградники. -
Это интересно:
Кампо Сан Джорджо — особое кюве для хозяйства Умани Ронки. Это результат огромного опыта работы с сортом монтепульчано в Конеро. Специально выбранный терруар, лучшие лозы дали квинтэссенцию монтепульчано.
- Регион:
- Марке
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 12-15 лет.
- Аппелласьон:
- Conero Riserva DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Campo San Giorgio (Кампо Сан Джорджио) по цене 17490 рублей