Вино Chianti Classico Riserva, Banfi, 2020 г.
- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- санджовезе, канайоло, каберне совиньон
- Производитель:
- Banfi
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Мнение эксперта
Riserva по регламенту производства выдерживают дольше, чем Кьянти Классико, — и у Банфи получается тёмная версия, более насыщенная версия. В бленде есть вспомогательные сорта - канайоло и каберне совиньон, поэтому ароматика и вкус комплексные и многогранные. Это вино входит в пик формы, когда слышны как первичные, ягодные ароматы, так и вторичные - пряности, дым, сушеная слива. Требует незатейливой, но обильной пищи, а к шашлыкам на углях или копченому мясу вообще подойдёт на ура.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Красно-рубиновый цвет и яркие ароматы сушеной вишни, чернослива и лакрицы, с дубовыми нотками. Среднетелое, комплексное и хорошо структурированное во вкусе, с бархатистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с мясом на гриле, блюдами тосканской кухни и выдержанными сырами. -
Виноградники:
Урожай собран с лучших виноградников Chianti Classico DOCG, расположенных между городами Сиена и Флоренция. -
Способ выдержки:
12 месяцев в бочках из славонского дуба и не менее 6 месяцев в бутылках. -
Способ производства:
Виноград собирают во второй половине сентября. Ферментация с непродолжительной мацерацией проводятся в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25-30°C в течение 7-10 дней. После завершения алкогольной проводится малолактическая ферментация в славонских дубовых бочках. -
Это интересно:
Кьянти — самое популярное итальянское вино, приобрело известность еще в начале XIII века. В те времена Флоренция была очень богатым городом и общество высоко ценило местные вина. Во избежание подделок в 1716 году великий герцог Тосканский очертил границы виноградарского региона, который сегодня известен как Кьянти-Классико. Отличить классическое кьянти от остальных можно по изображению черного петуха на этикетке, контрэтикетке или горлышке бутылки.
- Регион:
- Тоскана
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 6-8 лет.
- Аппелласьон:
- Chianti Classico DOCG
- Категория:
- Riserva
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chianti Classico Riserva (Кьянти Классико Ризерва) по цене 4690 рублей
Читать дальше