Вино Ailala Treixadura, Coto de Gomariz, 2019 г.
- Страна, регион:
- Испания, Галисия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- трейшадура 100%
- Производитель:
- Coto de Gomariz
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
Мнение эксперта
Это абсолютно небанальное вино. Редкий испанский сорт трейшадура хозяйство Сoto de Gomariz выращивает в героических условиях в Галисии — склоны там настолько крутые, что на специальных террасах помещается всего один-два ряда лоз — машинный сбор из-за этого невозможен. Урожай получается скромным по объему, собирают его вручную. Виноград в таких условиях достигает оптимальной зрелости, а вино получается насыщенным, ярким — с хлесткой атлантической кислотностью и богатым ароматом. В нем можно найти и персики с абрикосами, и мандарины с кумкватом.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего золотистого цвета. В богатом аромате раскрываются нюансы цедры лимона, нотки абрикоса, спелой дыни, белых цветов в сочетании с оттенками мяты, фенхеля и гвоздики. Во вкусе полнотелое, с яркими тонами белого персика и красного апельсина, великолепной кислотностью и продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Прекрасно подойдет к морепродуктам, лососю, треске, белому мясу и выдержанным сырам. -
Виноградники:
Расположены на пологих, террасированных склонах. Почвы гранитные. С 2004 года на виноградниках практикуются органические и биодинамические методы возделывания. -
Способ выдержки:
На осадке в стальных емкостях в течение 4-х месяцев. -
Способ производства:
Тщательная селекция винограда. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре. -
Это интересно:
Террасные виноградники позволяют каждой лозе получать солнечный свет и тепло в полном объёме — ни одно растение не остаётся в тени, как это часто бывает на равнине. В итоге виноград накапливает максимальное количество ароматических веществ. Поэтому трейшадура у Coto de Gomariz получается таким ярким и называется "Аilala!" — это древнее кельтское восклицание выражает восторг и похоже на испанское "оле-оле-оле".
- Регион:
- Галисия
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 3-4 года.
- Аппелласьон:
- Ribeiro DO
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Ailala Treixadura (Айлала Трейшадура) по цене 2394 рубля
Читать дальше