Вино Hermitage Blanc, Guigal, 2018 г.
- Страна, регион:
- Франция, Долина Роны
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- марсан 95%, руссан 5%
- Производитель:
- Guigal
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино сдержанного соломенно-жёлтого цвета с благородным блеском. Цветочные ароматы акации и ромашки сменяются оттенками цитрусовых, дыни и мёда. Полнотелое, богатое и концентрированное во вкусе, минеральное, с освежающей кислотностью и нотками пряных трав и специй в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать салат из мяса краба, морские гребешки, треску на пару, блюда вьетнамской кухни и сыры средней выдержки. -
Виноградники:
Виноград собирают с нескольких виноградников аппелласьона Эрмитаж в северной части Роны: Бом, Мюре, Дионьер и Пьерель (Beaumes, Murets, Dionieres, Pierrelles). Почвы гранитно-известняковые, суглинистые и песчано-гравийные. Урожайность 40 гл/га. Средний возраст лоз 30- 90 лет. -
Способ выдержки:
В течение 24 месяцев во французских дубовых двухгодичных бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), нежное прессование, ферментация в нейтральных ёмкостях при температурах 16-18° C. -
Это интересно:
Из-за своей гастрономичности белые вина Эрмитажа особо любимы шеф-поварами и сомелье мишленовских ресторанов. Эрмитаж блан Гигаля — это ещё и очень старые лозы: возраст некоторых достигает 90 лет. А в те годы, когда не выпускается кюве Экс Вото (Ex Voto), виноград с премиального виноградника идёт в базовый Эрмитаж.
- Регион:
- Долина Роны
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 15-20 и более лет.
- Аппелласьон:
- Hermitage AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Hermitage Blanc (Эрмитаж Блан) по цене 9744 рубля
Читать дальше