Вино Riesling Nackenheim Rothenberg, Gunderloch, 2018 г.
- Страна, регион:
- Германия, Рейнгессен
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- рислинг 100%
- Производитель:
- Gunderloch
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Стилистика вина:
белое — лёгкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет с зеленоватым блеском. В ароматах раскрываются оттенки тропических фруктов, персика , меда и восточных пряностей. Вино освежающее во вкусе, с яркой кислотностью и богатой текстурой. В послевкусии можно различить дымные и сливочные тона. -
Гастрономия:
Подавать в качестве аперитива, к стейкам из свинины, блюдам с грибами и рыбе на гриле. -
Виноградники:
Grand Cru "Rothenberg", расположен возле Nackenheim на террасах крутых склонов. Семья Гундерлох владеет около 80% этого виноградника. Средний возраст лоз: около 25 лет. Форма куста: оппенхайм. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Высота над уровнем моря: 80 м. Урожайность: 25 гл/га. Экспозиция: юго-восточная. -
Способ выдержки:
В емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев. -
Способ производства:
Сбор винограда осуществляется вручную. После мягкого прессования в мембранных прессах проводятся 12-часовая мацерация и очень долгая для рислинга ферментация в течение нескольких месяцев (обычно ферментация длится от одной до трех недель) в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12 °C. Энолог хозяйства, Фритц Хассельбах, растягивает этот процесс, сильно охлаждая резервуары, так что снаружи они покрываются коркой льда. Это придает винам большую комплексность. -
Это интересно:
Ротенберг переводится как "красная гора", и это название виноградник получил благодаря почвам, через которые от Накенхайма до Нирштайна проходит полоса красного сланца. Этот участок покорил молодого преуспевающего банкира Карла Гундерлоха, и уже с 1890 года он стал не менее успешным виноделом, основав семейное хозяйство Gunderloch.
- Регион:
- Рейнгессен
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Rheinhessen
- Категория:
- Qualitatswein (QbA)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Riesling Nackenheim Rothenberg (Рислинг Накенхайм Ротенберг) по цене 14990 рублей
Читать дальше