Вино Le Grand Noir Winemaker’s Selection Chardonnay, 2022
А если бы в сказках вместо наливных яблочек было наливное шардоне?
- Страна, регион:
- Франция, Лангедок-Руссильон
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 85%, вионье 15%
- Производитель:
- Le Grand Noir
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — элегантное, фруктовое, с непродолжительной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий золотисто-желтый цвет. В бокале раскрываются ароматы ананаса, манго, имбиря, сливочного масли и ванили. Округлое, маслянистое и освежающее во вкусе, с деликатной кислотностью и оттенками яблочного пирога в послевкусии. -
Гастрономия:
Отличный аперитив и сочетание с азиатской кухней, блюдами из морской рыбы и белого мяса. -
Виноградники:
Расположены на терассах высотой до 150 м над уровнем моря вблизи коммуны Каркассон. Почвы: глина и известняк. Средний возраст лоз: 15 лет. Плотность посадки: 4 000 лоз/га. -
Способ выдержки:
На осадке в течение 6 месяцев в нейтральных емкостях и бочках из американского и французского дуба (для 30% шардоне). -
Способ производства:
Ночной сбор винограда. Холодная мацерация, ферментация при контролирумых температурах. Треть вина ферментируют в бочках из французского и американского дуба, а оставшуюся часть - в нейтральных емкостях. -
История этикетки:
В XII веке в Западной Европе возникло религиозное движение катаров — христиане Лангедока отделились от римской католической церкви. Они считали, что мужчины и женщины должны быть равны в правах, а церковь не может быть настолько богатой. Катары говорили, что человечество — смиренные овцы, а господь — их пастырь. Старейшины катаров носили чёрные плащи. Римская церковь расправилась с катарами — даже был специальный крестовый поход в Лангедок. Таким образом символ чёрной овцы стал историческим наследием региона. Кроме того, чёрная овечка в стаде всегда выделяется. Создатель линейки Le Grand Noir Роберт Джозеф решил, что это отлично характеризует эти вина, а винный дизайнер Кевин Шоу нарисовал узнаваемые во всём мире этикетки. Кстати, на виноградниках хозяйства действительно разгуливают чёрные овечки. -
Это интересно:
Лангедок-Руссийон называют “Французским Новым светом” за отличное соотношение цены и качества — вино здесь дешевле, чем везде во Франции. А ещё — за выразительные спелые сортовые вина, как это кремовое шардоне.
- Регион:
- Лангедок-Руссильон
- Год:
- 2022
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Pays d'Oc IGP
- Категория:
- Indication Geographique Protegee (IGP)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
Читать дальше