Вино Malvasia Dedica, Martilde, 2022
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 14–16°С
-
Стилистика вина:
белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Золотистистый цвет со светло-янтарными отблесками. Букет отличается сочным, выразительным наполнением: преобладают ноты персиков в медовом сиропе и кураги. Плотное и текстурное вино, невероятно ароматное и объемное во вкусе, а легкие имбирные и пряные ноты придают послевкусию экзотический характер. -
Гастрономия:
Подойдет к теплому салату с осьминогом, спагетти с боттаргой и японскому карри. -
Виноградники:
Плотность высадки 4500-5000 лоз на га. Система подрезки гюйо, почвы глинисто-известняковые. -
Способ выдержки:
Несколько месяцев в стальных емкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Виноград аккуратно дробят, удаляют гребни и оставляют настаиваться на кожице. После завершения алкогольной ферментации, вино проводит в контакте с мезгой еще приблизительно месяц. Далее вино снимают с осадка и выдерживают несколько месяцев в нейтральных емкостях. -
История этикетки:
Дизайн этикеток разрабатывает владелица Martilde Антонелла Таччи, используя свои зарисовки домашних питомцев, которые живут или когда-то жили в хозяйстве. Образ загадочной черной кошки на фоне полной луны олицетворяет особенность винификации данного вина, которое снимается с осадка в самый мистический день в году - Хэллоуин.
- Регион:
- Ломбардия
- Год:
- 2022
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Provincia di Pavia IGT
- Категория:
- Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Malvasia Dedica (Мальвазия Дедика) по цене 5990 рублей
Читать дальше