Вино Picpoul de Pinet Heritage An 1618, Gerard Bertrand, 2022
- Страна, регион:
- Франция, Лангедок-Руссильон
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пикпуль 100%
- Производитель:
- Gerard Bertrand
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю. Аромат с тонами цитрусовых, цветов боярышника, зелёных яблок и белого перца. Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, сочным цитрусово-фруктовым вкусом, гармоничной кислотностью и освежающим минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Аперитив. Морепродукты. Блюда из рыбы, белого мяса. Сыры. -
Виноградники:
Располагаются в прибрежной части Лангедока, в “белом” аппелласьоне Пикпуль де Пине (Picpoul de Pinet). Лозы растут на склонах, спускающихся к лиманам. Морские бризы формируют климат, снижают температуру, а воздух буквально пропитан морской солью. Почвы с преобладанием известняка. На виноградниках поместья применяют методы органического и биодинамического виноделия. -
Способ выдержки:
Непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях на тонком дрожжевом осадке. -
Способ производства:
Сбор урожая ночью или рано утром, чтобы избежать окисления винограда. Прессование, ферментация при низких контролируемых температурах 16—18 °C, для сохранения ароматов. -
Это интересно:
Белый пикпуль — единственный разрешенный сорт в аппелласьоне Пикпуль-де-Пине (Picpoul de Pinet AOP). Изначально цвет этого винограда был чёрным — он назывался “Picapoll nigri” (с окситанского наречия). Ботаник Пьер Маньоль в своей работе Sylve Plantarium в XVII веке описал пикпуль как один из самых известных сортов винограда в Лангедоке. В начале XIX века сорт столкнулся с конкуренцией испанских красных (гренаш, кариньян, мурведр), виноградари начали выбирать более светлые лозы пикпуля, и он постепенно поменял цвет — сначала на серый, а потом и на белый. В 1920-х появились первые белые вина из пикпуля. В 1960-х годах правительство Франции решило превратить прибрежный Лангедок в популярный курорт. Вместе с потоком туристов увеличился и поток вина: местные производители убедили всех, что пикпуль — идеальное вино для устриц. В 1985 году территория получила статус аппелласьона. А в 1990-х для Союза виноделов Picpoul de Pinet была создана специальная бутылка Neptune (ТМ) с печатью — крестом Лангедока. С 2016 года на бутылку наносят наименование аппелласьона.
- Регион:
- Лангедок-Руссильон
- Год:
- 2022
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 5—8 лет.
- Аппелласьон:
- Пикпуль де Пине AOP
- Категория:
- Appellation d’Origine Protegee (AOP)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Picpoul de Pinet Heritage An 1618 (Пикпуль де Пине Эритаж Ан 1618) по цене 2093 рубля
Читать дальше