Вино Plateau Pinot Noir Grande Reserve, Sileni, 2020 г.
- Страна, регион:
- Новая Зеландия, Хокс Бей
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Sileni
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Новая Зеландия, красное, сухое, 0.75 л.
Артикул: 134019-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 14–16°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино элегантного рубиново-красного цвета. Комплексный букет раскрывает ароматы чёрных и красных ягод, вишни, фиалки и специй. Среднетелое, округлое и богатое во вкусе, с шелковистыми танинами, освежающей кислотностью и нотками ягодного соуса и пряностей в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Хороший компаньон ризотто с грибами, ягнёнку, пасте с трюфелем и выдержанным сырам. -
Виноградники:
Расположены на террасированном склоне, спускающемся к реке Экс-Ривер. Почвы наносные, илистые, на гравийных подпочвах. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев во французских барриках, 20% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, полное гребнеотделение, частичное дробление ягод. Ферментация в течение 7 дней в открытых и закрытых нейтральных ёмкостях, с применением пижажа и ремонтажа. 30% вина ферментируется на диких дрожжах. Мацерация в течение 2 недель. Используется только самотёк. Малолактика проходит весной во французских барриках. -
История этикетки:
Равносторонний треугольник, изображённый на этикетке, символизирует равенство трёх основных компонентов хорошего времяпрепровождения: хорошее вино, вкусная еда и отличная компания. Этот символ заменяет образ самого Силена, спутника древнегреческого бога Диониса, покровителя вина, виноградников и театра. Треугольник расположен в круге, который в свою очередь изображает мировоззрение хозяйства Силени, пользующегося популярностью во всем мире. -
Это интересно:
Плато - это название особого виноградника в Хокс Бей, расположенного в глубине острова. Участок представляет собой возвышенную равнину, террасами спускающуюся к руслу реки.
- Регион:
- Хокс Бей
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Hawke’s Bay
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Plateau Pinot Noir Grande Reserve (Плато Пино Нуар Гранд Резерв) по цене 3790 рублей
Читать дальше