Вино Белое, Усадьба Маркотх, 2019 г.
Этот белый Маркотх — поющий мартовский кот. Открыл пробку — и сразу весна, оттепель и мысли о лете
- Страна, регион:
- Россия, Кубань
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- вионье, совиньон блан
- Производитель:
- Усадьба Маркотх
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
Мнение эксперта
Белое — пара к Красному. Здесь бленд совиньон блана и вионье, которые достаточно яркие в ароматике. Если хочется свежего фруктового белого вина, то это оно — сочное и спелое, обласканное солнцем Геленджика. Эта солнечная энергия определяет стиль Усадьбы Маркотх и располагает к себе — с белого от Маркотх хорошо начать знакомство с винами хозяйства.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — насыщенное, фруктовое, не выдержанное в дубе. -
Дегустационные характеристики:
Цвет вина соломенный с золотистым блеском. Во фруктовом аромате прослеживаются ноты спелых персиков, белых цветов, тонкие нюансы крыжовника и лаванды. Вино объемное, интенсивное во вкусе, с освежающей деликатной кислотностью. -
Гастрономия:
Идеальная пара к речной рыбе, куриным терринам, к пасте с томатными соусами и мягким сырам. -
Виноградники:
Расположены на Черноморском побережье у подножия Маркотхского хребта. Почвы: сланец, каменистый известняк, песок и глина -
Способ выдержки:
Непродолжительная выдержка в нержавеющих ёмкостях. -
Способ производства:
Сорта винограда собирают и винифицируют раздельно. Виноград проходит тщательную селекцию ягод и гребнеотделение. Прессование проводят с отбором лучшей части виноградного сока. Ферментация проходит в стальных ёмкостях. -
Это интересно:
Вионье — один из самых ароматных белых сортов винограда. В 70-х годах прошлого века он едва не исчез: площадь посадок во Франции составляла около 14 гектаров. Спасение пришло из Нового Света: сорт отлично прижился в США, Австралии, Аргентине, Чили, Новой Зеландии и ЮАР. Сегодня виноделы Краснодарского края выбирают вионье из-за его пышного фруктово-цветочного характера: в жарком климате на юге России он раскрывает свой потенциал на 100% — и превосходно подходит к насыщенной южной кухне.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- ЗГУ Кубань. Геленджик
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Белое по цене 1043 рубля
Читать дальше