Вино Шардоне, Лефкадия, 2018 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 127908 Шардоне, Лефкадия

И шардоне классное, и комиксы прикольные

Вино Шардоне, (127908), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Шардоне цена 2490 рублей

4.4

8 оценок

Страна, регион:: Россия , Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Лефкадия
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Шардоне Семейный Резерв, Сикоры, 2021 г.

Россия, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 146502

3 190 ₽ – 25%

2 393 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Мнение эксперта

Это шардоне частично выдерживают в дубе, и его стиль с годами меняется. Ранние винтажи были похожи на калифорнийские — с более выраженной бочкой и тонами ванили и выпечки. Потом началось движение от пышности к стройности: каждый новый винтаж становился более элегантным, вычерченным. Виноград собирают с одних из первых лоз Лефкадии, у вина хороший потенциал для выдержки. Его можно хранить какое-то время в коллекции и подать к сложному блюду, вроде осьминога или кальмара с необычным соусом.

Ирина Дегтяренко
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 12–14°С

Стилистика вина:

белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино красивого соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. В аромате раскрывается нотами экзотических фруктов, цитрусовых, крем-брюле и тонкими нюансами обжаренного миндаля. Округлое и полнотелое во вкусе, с хорошей кислотностью и легкой горчинкой в финише.
Гастрономия:

Отлично подойдет к сырному ассорти, а также блюдам из белой рыбы и птицы под сливочными соусами.
Виноградники:

Шардоне высажен на участке площадью 8.6 га. Почвы преимущественно мергель и известняк.
Способ выдержки:

8 месяцев в барриках из французского дуба. Часть вина выдерживают в бочках первого пассажа (новые).
Способ производства:

Ферментация в дубе. После бочковой выдержки бутилированные вина выдерживаются в погребах хозяйства около года.
Это интересно:

Это вино — подробнейший ответ на вопрос "что такое белое с выдержкой в дубе". Его и ферментировали, и выдерживали в дубовых бочках. Получилось массивно, убедительно и объёмно. И это первое российское вино, которое оказалось среди экспонатов в La Cite du Vin — музее вина в Бордо.

Регион:: Кубань
Год:: 2018
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 3-5 лет.
Аппелласьон:: ЗГУ Кубань.Крымск
Категория:: Защищённое географическое указание (ЗГУ)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Российское хозяйство "Долина Лефкадия" семьи Николаевых — один из флагманов русского виноделия. 200 га виноградников “Лефкадии” на Кубани считают отдельным, первым российским аппелласьоном. С самого старта проекта и до 2018 года Николаевых консультировал знаменитый энолог Патрик Леон, который долгое время был главным по вину в шато Mouton-Rothschild. Сегодня в "Лефкадии" производят ассамбляжи и моносортовые вина из европейских сортов, а также блестяще работают с игристыми по шампанскому методу.

Теги

Гастрономия

Курица Рыба Сыр Закуски, салаты и антипасто

Отзывы 4

4.4