Вино Chateau L'Evangile, 1996 г., 3 л.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мерло 70%, каберне фран 30%
- Производитель:
- Chateau l'Evangile
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 3 л
Способы получения заказа:
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет с терракотовым отливом по краю. В насыщенном букете переплетаются ароматы малины, клубники и сладкой ежевики, оттенки камфоры, чёрного трюфеля и дубовой древесины. Элегантное, прекрасно сбалансированное вино с шелковистыми танинами, многогранным фруктовым вкусом и продолжительным минерально-фруктовым послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из красного мяса и пернатой дичи. Сыры. -
Виноградники:
Расположены на отдельных участках вокруг шато. Почва: преимущественно глинистая и супесчаная с большим содержанием гравия. Средний возраст лоз: 30-35 лет. Плотность посадки: 6,5 тыс. лоз/га. -
Способ выдержки:
Проходит 18 месяцев во французских барриках (70% новые). -
Способ производства:
Ручной сбор урожая. Ферментация в бетонных ёмкостях при контролируемой температуре в течение 10 дней с регулярной перекачкой. Мацерация (настаивание на мезге) для мерло длилась 27 дней и 28 дней ддля каберне совиньон. Малолактика в дубовых бочках. -
Это интересно:
Во втором издании именитого сборника о винах бордо Cocks & Feret 1868 года L'Evangile указан как "Premier Cru du Haut-Pomerol".
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 1996
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 10—15 лет
- Аппелласьон:
- Pomerol AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau L'Evangile (Шато л'Еванжиль) по цене 329990 рублей