Вино Chateau Poujeaux, 2005 г., 1.5 л.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо
- Производитель:
- Chateau Poujeaux
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 1.5 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий темно-бордовый цвет. В насыщенном букете раскрываются ароматы спелой сливы, черной смородины, лакрицы, табака и восточных специй. Среднетелое, изысканное вино, с деликатными танинами, хорошим уровнем кислотности и элегантной дубовой ноткой в гармоничном послевкусии. -
Гастрономия:
Подавать к птице, телятине с овощами на гриле, твердым сырам. -
Виноградники:
Виноградники занимают площадь 68 га. Почва: гунцийский гравий. Плотность посадки: 10 тыс.лоз/га; урожайность: 55 гл/га. Возраст лоз: около 35 лет. -
Способ выдержки:
12 месяцев в дубовых бочках, 30-40% из которых новые. -
Способ производства:
Виноград собирается вручную. Мацерация и ферментация проводятся в течение 28 дней при контролируемых температурах в емкостях из нержавеющей стали, бетона и дубовых бочках в зависимости от урожая. При осветлении вина применяется яичный белок. Фильтрация перед розливом не проводится. -
Это интересно:
Большинство экспертов сходятся в том, что из года в год вина постоянно конкурирующих между собой замков Poujeaux, Chasse-Spleen и Maucaillou остаются тремя самыми лучшими в Мулисе. Знатоки утверждают, что вино Шато Пужо очень схоже по стилю с Шато Лафит-Ротшильд. На одном из обедов в Елисейском дворце барон Эли де Ротшильд даже спутал его с вином из собственного поместья. Такое сходство объясняется практически идентичными типом почв и местоположением виноградников.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2005
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Moulis-en-Medoc AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Poujeaux (Шато Пужо) по цене 29990 рублей