Вино Clos Fourtet, 2015 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мерло, каберне совиньон, каберне фран
- Производитель:
- Clos Fourtet
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего тёмно-рубинового цвета с бордовым оттенком. Ароматы спелой чёрной смородины, сливы и черники переплетаются с тонами фиалки, аниса, табачного листа и лакрицы. Полнотелое, комплексное и прекрасно сбалансированное во вкусе, с бархатистыми танинами и ягодно-минеральными нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать стейк из говядины, жаркое из баранины, запечённую утку и выдержанные сыры. -
Виноградники:
Площадью 19 га расположены на уникальном терруаре, характерном западной части аппелласьона Сент-Эмильон. Это самый высокий склон, обеспечивающий лучший дренаж и обилие солнца. Почвы состоят преимущественно из известняка и глины. Плотность посадки 6000 лоз/га. Средний возраст лоз 25 лет. Урожайность низкая, 36 гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев во французских барриках, 60% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор с 9 по 17 октября, тщательный триаж (сортировка винограда), гребнеотделение. Ягоды не дробят, а целиком помещают в ёмкости из нержавеющей стали. Ферментация в течение 25-30 дней. В процессе мацерации применяют делестаж. Малолактику проводят в барриках.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2015
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 25-35 лет.
- Аппелласьон:
- Saint-Emilion Grand Cru AOC
- Категория:
- 1-er Grand Cru Classe "B"
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Clos Fourtet (Кло Фурте) по цене 39990 рублей